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“标本级”收藏茶是什么概念?冰岛五寨告诉你

来源:津乔普洱 编辑:茶小乖   2019-07-11 17:45:21

“标本级”收藏茶是什么概念?冰岛五寨告诉你

海明威说过:“如果你足够幸运,年轻时候在巴黎居住过,那么此后无论你到哪里,巴黎都将一直跟着你。”

喝茶也是一样,喝过了对的味道,那它在以后会一直伴随你。

什么是“标本级”?

认识标本就是建立基准的一个重要途径。

那标本是什么?标本是植物、矿物等实物,经过处理,令之可以长久保存,并尽量保持原貌。以提供作为展览、示范、教育、鉴定及其它研究之用。

就像我们参观博物馆一样,每一个品类下的物种多很繁多,人们会选取最具代表性的一个做成标本进行陈列,让参观者看后可以将其作为区别其他物种的参考标准。

物品有标本是普遍认知,其实茶也有“标本级”的味道。

尤其像“冰岛”这样珍稀名贵的山头茶,只有建立了可以作为参考的“标准冰岛滋味”的味蕾记忆,才能在市面上形形色色的“冰岛”中,选择到真正的“冰岛茶”。

标本冰岛土壤:高矿物质红壤

冰岛茶的品质之高显然与其生长环境和土壤有着不可分割的关系。

冰岛村的茶地为红壤土,多栏式,土壤矿物质含量高,为冰岛五寨茶树的生长和独特品质形成提供了天然的物质条件。

标本不仅有纪念更兼备研究价值,比如冰岛老寨茶地土壤检测的理化指标如下:

通过土壤的化验数据分析得出,冰岛茶地土壤中,交换性镁的含量非常适中,有助于茶叶中叶绿素和类胡萝卜素等物质的形成。丰富的水浸物质保证的冰岛茶醇厚的口感。

标本冰岛原叶:纯正勐库大叶种

冰岛的茶树是最纯正的“勐库大叶种”,属山茶科普洱茶树种,植株乔木型。

叶长椭圆,叶面显著隆起,叶肉肥厚较软,叶表富革质,叶色浓绿,叶缘向叶背翻卷,主脉明显,锯齿大而浅。

正是冰岛茶叶中高含量的游离氨基酸,使得茶汤苦涩化得极快,加上如此丰富的内含物质,才让世人惊叹于冰糖甜、无涩度的“冰岛味”。

细观叶片的脉络,可以捕捉到茶树从一颗种子发育生长的痕迹,那时云南茶树历经千年沧桑而有力的脉络。

一片标本,可以带我们穿越到千年前,也可以流传到百年后,供后人考究。让人对大自然顿生敬意。

标本冰岛五寨茶:津制纯料古树春茶

(1)100%冰岛茶树原料。传统的向茶农收购鲜叶模式还不足以把控原料的纯粹,只有深入茶山,茶厂从源头保证每片鲜叶的源头纯正。

(2)足够的制茶工艺经验累积。骐骥千里,非一日之功。制茶只有在亲自操练的过程中不断总结和迭代,才能保证出品的品质和标准化。

总部位于勐库镇的津乔茶业就是“纯正‘冰岛味’”的代表。在制作冰岛茶10年时间中,积累经验,汲取精华,原料把控和出品工艺已做足准备——制作出一套本真的标本级套装。

通过这套“标本级”冰岛茶,告诉你纯正的“冰岛味”。这便是津乔推出作为品饮教材的“标本级冰岛五寨套装”的意义之一。

而纯正的冰岛少不了对原产地的溯源与研究。融入冰岛古树树叶和五寨的土壤制成标本,是对大自然这份甜美滋味最好的纪念,和这片土地最深的敬意。

作为一款可以胜任“标本”二字的普洱茶,“冰岛五寨”采用了五寨古树纯料、和最好的津制工艺,用最纯粹的方式诠释“冰岛”的标准滋味。

标本级套装,是品鉴冰岛茶的口感标尺,诠释了冰岛最本真的滋味,是茶友的标本级品饮教材,更是资深藏家在品质大年的必藏之作。(文章来源:津乔普洱

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