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过年喝茶,这些茶礼仪还是要懂的

来源:莫道茶事 编辑:I说茶   2021-02-23 11:33:03
过年喝茶,这些茶礼仪还是要懂的
 
春节临近,总少不了聚会,以茶会友的过程中,和口感一样重要的是仪式感。
 
虽说是好友亲朋,“礼仪”也是不能马虎的,若不是亲戚,也不是格外相熟的朋友,细节之处就更显得人情意暖了。
 
在与茶友一起喝茶的时候,不管你是以茶艺师还是茶客的身份,注意这些喝茶的礼仪,不仅可以避免很多不必要的尴尬,也不会失礼于人哦。
 
1、请人喝茶,主人首先要主动介绍茶
 
主人先说出准备好的茶类,然后问客人喝什么茶。
 
然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
 
成功制造聊天话题,相处时氛围自然会更加融洽。
 
2、倒茶前要温茶壶,茶杯
 
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。
 
这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温杯之后的茶水口感更佳,让客人拥有更好的品茗体验。
 
3、茶壶嘴不能正对他人
 
放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。
 
因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。
 
4、忌徒手抓茶叶
 
取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
 
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
 
5、送茶杯时忌碰杯沿
 
将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。
 
端至客人面前,略躬身,说“请用茶”,也可伸手示意,同时说“请”。
 
6、酒满敬人,茶满欺人
 
中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
 
因为温杯后,茶杯是热的,茶也是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人感觉烫手,更有甚者会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
 
这便是中国人的茶桌之礼。
 
7、敬茶,泡茶者最后饮
 
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
 
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
 
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
 
8、忌“一口闷”或“亮杯底”
 
中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。
 
但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。
 
不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。
 
9、不要随意抽烟、递烟
 
喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,最好是不要抽烟。
 
如果实在想抽烟,最好也是在喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,获得同意。
 
另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也较为失礼,这一点需要谨记!
 
茶文化是中国民族文化的精华之一,虽然现在喝茶是一件十分普通的事情,但礼多人不怪,哪怕亲朋聚会,懂得这些,会让人觉得你是个典雅高贵的明礼人。(来源:莫道茶事,图片来源:说茶网图库
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