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有些茶,你喝着喝着就懂了

来源:台州茶网  编辑:江城子   2018-08-14 17:24:16

有些茶,你喝着喝着就懂了

从前的车马很慢,相思有足够的滋味,你不说,人家就懂了。从前的人们坐在一起,落日平台,春风吸茗,小小一口,也就懂了。

古人有斗茶的游戏。三五知己,各献佳茗,专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝,点评着茶的色泽与芳香,乃至于茶具的优劣、火候的缓急,别有意趣。在那个笃信万物有灵的年代,水有水的脾气,茶有茶的秉性,所以宝钗吃的冷香丸,要用“雨水节令的雨,白露节令的露,霜降节令的霜,小雪节令的雪”,早一天和晚一天,都是不一样的。

有人说,茶有“三气”,

1、地气

乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。

2、茶气

这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。

3、人气

茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同,“人气”也会相异。

茶喝得久了,看得久了,便慢慢地感悟到许多,人生如茶,品茶如品人生。一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样的无足轻重,但却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华,完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品味的已经不再是那片片茶叶了,而是这杯中之水了。

你看,一杯茶里,充盈着天地人和之气,所以喝茶的人,“一口一口又一口,品茶品味品人生”,心里自然是越喝越明白的。这就无怪乎人们浅斟慢饮,对茶始终保留着恭谨的生活态度。

一个人若在茶中有品位,自然对生活、对情感、对生命充满热爱;而对生命热爱者,必然对人格有操守。正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德之人”毕竟有许多茶,茶里有许多意思,你一喝就懂了。(来源:台州茶网,图来源:南茗佳人)

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