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品鉴分享:2017年易武刮风寨古树纯料头春普洱生茶怎么样?

来源:听茶笔录 编辑:茶小乖   2019-04-15 11:22:04

品鉴分享:2017年易武刮风寨古树纯料头春普洱生茶怎么样?

给大家分享的是一款我自己存的易武刮风寨普洱生茶,茶是2017年头春,古树纯料。熟悉我的茶友都知道我最爱勐海,尤其是布朗山,但我自己存茶的话,易武是占了较大比重的,易武适合喝新茶,也适合存放。这款茶经过两年时间,会出来怎样的效果,下面是具体的品饮感受。

品鉴分享:2017年易武刮风寨古树纯料头春普洱生茶怎么样?

从干茶来看,颜色黑褐,梗叶肥壮,条索紧实,有金色芽头,闻干茶,香甜纯正。煮水冲泡,醒茶后开始品饮,第一泡,汤色浅黄透亮,甜香拢聚,茶汤入口顺滑细腻,香甜高度融入茶汤,滋味清甜,苦味很轻,有轻微的涩感,口腔淡香留存。第二泡,汤色橙黄透亮,甜香加重,茶汤入口丝滑甜润,花香蜜甜高度与茶汤高度融合,带入口中的甜度提升较快,苦涩味很轻,且能较快化开,开始回甘生津,口腔留存香甜,杯底蜜香浓郁。

品鉴分享:2017年易武刮风寨古树纯料头春普洱生茶怎么样?

第四泡,汤色橙黄透亮,甜香盛开,茶汤入口的醇滑度进一步提升,满嘴的花蜜香甜带入喉咙,呼吸有清凉感,这个阶段感受到的山野气息强烈,苦涩稍有加重,但化开速度较快,回甘生津强烈持久,唇齿留香,身心愉悦。第七泡,汤色橙黄通透,茶汤稍稍变薄,但是花蜜香甜依然饱满,水路依然细腻,入口顺滑度维持不错,山野气息依然持续,唇齿留香,喉韵绵长,身体感受舒服。第十泡,汤色浅黄透亮,汤感继续变薄,花蜜香甜依然持续,清新淡雅的甜让口腔感觉舒服,苦涩味对比相对明显了些,但依旧较快化开,回甘生津持续,清凉感也一直伴随,唇齿留香持久。看叶底,色泽黄绿,叶面肥厚,带红叶红梗,柔软度佳。

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这款茶给我的总体感受是柔中带刚,清雅的香甜高度融入茶汤,汤感丝滑甜润,中后段的回甘生津却来得强烈持久,伴随强烈的山野气息让人印象深刻。刮风寨在我的心中其实真的可以作为易武茶的扛把子。(图文来源:听茶笔录;作者:御残剑)

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