您好,欢迎来到 说茶网!

  • 手机访问

  • 关注我们

您现在所在的位置:首页 > 百科 > 那卡普洱茶 > 云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

来源:茶业白皮书  编辑:南嘉木   2018-02-25 09:14:30

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

时间:2017年11月25一26日,调研人:石若刚,李征。

早晨从勐海县城出发,8公里后就进入了山区,一路上,在几个不知名的小寨采集了7份样品,中午时分进入那卡。

由于秋季又下着雨,天气湿冷,茶农把茶叶基本都拿到勐海存放。

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

云南的山,对于外地人而言是大的,而对于本地人来讲又相对的小,对于山丘平原的茶树人为干扰的多,而深山老林很难覆盖,生态源于自然。

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

云南山头茶手记:那卡古树普洱茶

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户,568人,农民人均纯收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。(作者:石若刚,李征,来源:茶业白皮书)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

阅读本文的茶友还读过以下文章
推荐品牌
为您精选