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新八大茶山之南糯

来源:说茶网类型:原创  编辑:I说茶   2018-06-11 15:30:03

新八大茶山之南糯

提到勐宋茶,众所周知的有大、小勐宋茶之分?就大勐宋茶而言,其古茶园主要集中分布在保塘老寨一带,距离保塘老寨1公里的保塘新寨却是因茶而衍生……说茶网www.ishuocha.com记者风浔er在上一篇的古茶山介绍中,对勐海勐宋古茶山已作详细介绍,具体请参照《新八大茶山之勐海勐宋》一文。接下来,在本期的文章中,说茶网www.ishuocha.com记者风浔er就对中外茶友所耳熟能详的新八大茶山南糯古茶山,进行详细介绍。

在普洱茶古树茶兴起之前,就普洱茶原产地勐海茶区的山头来讲,南糯山无疑是勐海茶区中当之无愧的头号招牌。自2002年勐海茶区另一山头,即以老班章茶为代表的布朗山崛起之后,在媒体面前,后来者居上的布朗山茶势头看似已掩盖了勐海茶区山头茶的“王位”,但依然不掩南糯山茶的王者风范。

就说茶网www.ishuocha.com记者风浔er看来,就后来者布朗山山头茶领域内的老班章而言,其“名”主要体现在三个“大”上,一是大在价格上,比如历年来春茶季炒作热火朝天的老班章茶王树、茶后;其二是大在有限的消费圈子里;其三是大在老班章的拥趸里。而南糯山之名,“名”在更为广阔、更为厚重的历史时空里,而且具有自身独特的学术价值、标本意义。

据相关报道,早在20世纪50年代时,周鹏举先生和植物学家蔡希陶在南糯山石头寨发现了一棵树龄达800多年的人工栽培型的古茶树,此后,南糯山便成为了中外茶叶专家、爱好者常关顾的地方,可惜的是该株茶树仅活到1994年就已然“仙逝”了。另据相关报道,在南糯山古茶山的半坡老寨古茶园中,又发现一株和已“仙逝”的茶王树同龄的栽培型茶王“老博博玛”,现已被政府作为重要古茶资料保护起来,同时也印证了南糯古茶山悠长的种茶史。

一、地理位置

南糯山古茶山位于勐海县东侧,隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和乡(“格朗和”在哈尼语中意为“幸福吉祥”),隔流沙河与勐宋茶山对望,即景洪至勐海公路旁,距离勐海县城24公里。

二、茶山文明

南糯山,傣语意为“产美味笋酱的地方”。这里有一个傣族传说,即很久以前,哈尼族(僾尼人为哈尼的一个支系)所居住的南糯山并没有名字,只知道此山盛产竹子。每当雨水下地,妇女们便会穿梭于竹林间,挖破土而出的春笋制作菜肴,多余部分则制成“笋酱”。一次宴会上,召片领亲尝笋酱后极为喜爱……甚至将其推至贡品地位。从此以后,“南糯山”便叫开了!

据相关统计资料显示,南糯山古茶山现存一万两千亩左右的古茶园面积居勐海茶区首位,现被当地茶农称之为“老博博玛”这株人工栽培型茶王树,仍是享誉中外,对研究云南茶树品种的分类、形成、变化,对研究云南古茶史具有极高的文化价值。可以说,南糯山古茶山是西双版纳历史最悠久、面积最大的古茶区了。

南糯古茶园分布范围较广,所以不同寨子的茶,口感也会有所不同,以半坡老寨的茶最为出名。不过,经过时代岁月变迁,南糯山古树茶,老树矮化,台地茶并存,总体来说古树茶品质有所下滑。

三、南糯茶特点

南糯山古树茶属乔木大叶种,苦涩微弱,回甘较快,生津好,香气为淡雅兰香、以蜜香、荷香为主。总体而言,南糯山古茶园分布较广,该茶区内原料所制成的普洱茶茶品,因区域性有所不同,其所产茶的口感滋味也有所区别。

就南茗佳人出品这款2017年南糯山“石头老寨”古树头春茶而言,若是用两个对其进行总结的话,应该可以用“极韵”来形容。因其茶汤入口,温润带甘甜,轻扬花香中还携带者丝丝缕缕蜜香,蜿蜒于空腔中,丝丝入扣的甘甜韵味从此刻开始;随着轻扬花蜜香,宛若山间清溪的回甘生津感,很是舒适清凉且带香的在口腔喉咙处涤荡。5泡过后,喉咙中依旧清凉甘润,茶香岁呼吸上涌,细腻中略带空旷之感,悠远韵味。

后续依旧持续更新《新八大茶山之帕沙》望各位敬请期待,持续关注说茶网!(作者:风浔er,文章系说茶网原创,未经允许,禁止转载)。 

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