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如何用盖碗泡好一杯普洱茶?

一片经过千锤百炼的树叶,在炽热的铁锅中翻滚;在有力的手掌中揉捻;在湿热的蒸笼里静置;最后,背起一块沉重的石磨,塑造了自己的外形,然后,静静地睡着了,静静地等待着能够欣赏它的那个茶人,就像童话故事里的公

2019-07-18

冲泡普洱茶的几个小要点

普洱茶茶汤橙黄浓厚,茶香独特,口感浓醇,经久耐泡,所以深受茶友喜爱。那么普洱茶怎么泡呢。今天小编就来为大家介绍几个步骤,教你泡出醇厚香甜的普洱茶。一、普洱茶怎么泡1.喝普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,首先

2019-07-16

泡茶时切记别再用这几种杯子了!

第一种:一次杯子,这些杯子用起来方便,但产品合格率无法判断,卫生问题也很难达到标准,而且一般用料较差,遇热会产生有毒的物质,尤其是一次性纸杯,一些不良的商家,为了使杯子看上去更白,加入大量的荧光增白剂

2019-07-16

掌握泡茶三要素,自己泡茶也好喝!

有的茶艺师泡茶很好喝,而自己泡茶却总是苦涩,这是怎么回事呢?泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。今天,馆长就谈一下泡茶三要素:投茶量、冲泡水温、冲泡时间。泡茶技术包括三要素

2019-07-12

紫砂壶大小如何搭配泡茶,才能雨露均沾?

壶型是决定紫砂壶容量大小的一个重要因素。有的壶型精致秀气,适合做成中小品,比如西施、水平、思亭等。如果强行把它们做成大品,或者超大品,脑补一下它们有韵味吗?有的壶型威武霸气,适合做成大品,或者超大品,

2019-07-12

为什么用紫砂壶泡普洱茶更好喝?

紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂捏就,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发着大自然对人的恩泽。为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好,看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。紫砂壶,其制作始于明朝正德年间,制作

2019-07-05

如何用紫砂壶泡好普洱熟茶?

润洗过的熟茶冲泡应该以舍冲取泡为主,就是由壶边入水,尽量降低冲水入壶的高度,让热水缓入壶中而不搅动茶叶,满溢,盖上壶盖再淋壶,出汤!用这样闷泡的方式让普洱茶内含物质在水温的作用下逐渐的、缓慢的释出,而

2019-07-05

泡茶,必须掌握的最佳茶水比例

怎样才能冲泡出一杯滋味好的茶呢?其实,茶叶不同,冲泡的方法也不同,本文,就教你如何泡出好茶。茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。比如有的茶因工艺或天气、采摘等原

2019-07-05

茶汤滋味与泡茶人的“气”有关?

最近,听到茶圈里有一种很有趣的说法:每个人都有一种气--性格、气质、心情、磁场的结合;因为气不同,所以每个人冲泡出的茶汤滋味、气韵都会有所差别。搞得很玄乎的样子……但事实真的如此吗?我们不妨从更科学的角

2019-07-02

普洱熟茶该如何冲泡?香气、汤色有何特征?

泡法熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖

2019-07-01

不同形状的普洱茶冲泡手法不一样?怎样冲泡滋味最佳?

笔者要聊的是不同形状茶叶的冲泡,以及它们带来的不同的体验。大家都知道普洱茶制作的形状是比较多的,传统的有饼、砖、沱、龙珠,后来也有人经过创新制作了一些比较新颖的形状,比如薄饼、小的方形或圆形的薄砖,小

2019-06-30

用紫砂壶泡普洱茶该如何选择?

正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶,主要是紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等方面。紫砂壶容积泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大。云南大叶种茶茶叶叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、利于内

2019-06-30

掌握这4种注水方式,泡茶更好喝

茶如人生,同样一杯茶,每个人泡出的茶味道都不相同。或浓郁或清淡,既因为冲泡手法不同,也会受到心境影响。就冲泡手法来说,包括:水温的控制、注水方式和出汤的时间。整个过程完全受人工控制。都说外行看热闹,内

2019-06-28

普洱熟茶醒茶也分干湿两种方式,你知道吗?

醒茶,使沉睡或存放已久的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感。(其实与我们早上起床一样,先要打开窗户通风,让室外的清新空气飘进屋里,形神醒脑。否则,茶叶

2019-06-23

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