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【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

来源:  编辑:南嘉木   2016-04-25 11:46:53

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

普洱茶在时光中历经陈放,使得茶香独特,茶汤醇厚且每一款普洱茶中所蕴含的韵味也不尽相同;而“广东三宝”之首——新会陈皮,则更是有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,一个“陈”字道尽其妙。当普洱茶的韵味与陈皮的陈,相遇、碰撞融合,又将会发生什么样的味觉盛宴呢?很多茶友在我的微信(dydy880)询问柑普茶要如何冲泡?今天就以“南茗佳人六年陈柑普茶”为例,教大家怎么冲泡出一杯醇厚而又清香的柑普茶。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

首先准备好:柑普茶、中号白瓷盖碗、茶勺、公道杯、品茗杯、电子称、烧水壶

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

1、取茶:小心剥开包着柑普茶的绵纸,揭开柑普茶顶上小盖,用茶勺挖取普洱茶4克;洗干净双手,沿着柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克,尽量掰小一些,这样有利于味道溢出,(三人以下品饮,取4克普洱茶和3克陈皮进行冲泡;三人以上品饮,取5克普洱茶和2克陈皮进行冲泡)。取完茶后,将剩余柑普茶用干净、无异味的容器装好。

2、温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中旋转一周倒出。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

3、投茶:将取好的5克柑普茶投入中号白瓷盖碗中。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

4、冲泡:由于南茗佳人柑普茶已经有六年存储,所以用沸水冲泡较最佳。

前五泡,高扬旋转注水,水温90—93℃,出汤即入即出。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

6-10泡,低冲定点注水,水温92—95℃,每泡加闷10—20秒后出汤。

十泡,低冲定点注水,沸水为宜,每泡加闷30秒后出汤。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

“南茗佳人柑普茶”茶汤中不仅有普洱茶的醇厚茶香,还有陈皮的清新,饮一口醇厚绵长,而后回甘生津,使人神清气爽。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

5、分茶:将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

南茗佳人秉承“专为佳人做佳茗”的理念,在今年出品了以六年陈皮和七年宫廷级勐海熟茶相遇相融的“柑普茶”。用以上方法冲泡,茶香、陈皮的清新溶于茶汤,饮用后理气降火、暖胃健脾。

忙碌的工作之余来一杯柑普茶,茶香与陈皮清香盈满整个空间,醇厚而又清新,不仅消除疲惫感,而且愉悦身心哦。

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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