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2018普秀经典1729这样冲泡才好喝

来源:说茶网类型:原创  编辑:iShuocha   2018-04-24 18:42:48

2018普秀经典1729这样冲泡才好喝

何为“经典1729”?云南普洱茶集团官方给出的定义是:一个浓缩了历史沉淀的名字,以纪念普洱茶悠久历史,即公元1729年清政府正式设立普洱府,并在普洱县专设贡茶茶厂,普洱茶因普洱而得名,普洱茶作为“贡茶”,名震京师,驰名海外。

如今普秀以此为产品命名,不仅赋予了普洱茶深刻的文化内涵,更代表着经典的流传和恒久不息。“经典1729”选用3-5级野放型大叶种茶菁为原料,经适度发酵后,自然醇化成甜润型普洱散熟茶,最后蒸压成饼,其汤色红浓明亮,韵味悠长。那么如何冲泡这款“经典1729”普洱熟茶呢?

2018普秀经典1729这样冲泡才好喝

现作如下分享:

1、备具:180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

2、备茶:用茶针撬7克干茶

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3、赏茶:饼型圆正,条索肥壮,金毫隐伏,香气清新

4、冲泡:水温:95-100℃

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-6泡,水温为95℃,高扬旋转注水,即入即出;

7-9泡,水温为98℃,低冲环圈注水,每泡闷15S后出汤;

10-12泡,水温为100℃,低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;

13泡开始,水温100℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,14泡后,闷泡时间依次递增10秒。如14泡时,闷泡40S出汤,那15泡闷泡50S出汤,之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2018年普秀“经典1729”普洱熟茶饼耐泡度可高达15泡以上。

2018普秀经典1729这样冲泡才好喝

注意事项:

①水温保持在不低于95℃为宜,后期水温应适当提高;

②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

2018普秀经典1729这样冲泡才好喝

以上就是2018年普秀“经典1729”普洱熟茶饼的冲泡方法。更多产品的冲泡方法以及购买咨询,请添加说茶网思思个人号:ishuocha2015。(本图文系说茶网原创文章,作者:思思,未经允许,禁止转载。)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。

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