您好,欢迎来到 说茶网!

  • 手机访问

  • 关注我们

您现在所在的位置:首页 > 百科 > 普洱茶泡法 > 为什么你泡的茶,茶汤浑浊?

为什么你泡的茶,茶汤浑浊?

来源:普洱世家  编辑:江城子   2018-05-16 11:27:05

为什么你泡的茶,茶汤浑浊?

经常有茶友问:为什么同一款茶,我泡的茶汤浑浊不清,而你泡的却是澄黄透明?从普洱茶品鉴的角度来看,一杯好茶应是明亮剔透,若是浑浊暗淡,那很掉价。

别说卖茶,连请朋友喝,这都拿不出手。

人家一看,茶汤这么浑浊,下意识会想:拿这么差的茶招呼我,看来,彼此的交情也不是那么好。

茶汤浑浊,茶的品质就差么?如果你也这样想,那会有很多茶要击鼓喊冤。

茶汤浑浊它是多方面的,特别是这类茶人家泡的明亮剔透,而你泡的浑浊不清,从侧面也就说明了,这不是茶的问题。

那在什么样的情况下,茶汤会浑浊?

第一种情况:茶中含有的芽头过多。虽说茶上面的毫毛是好东西,含有丰富的氨基酸,可一经冲泡,很容易造成“毫浑”现象。

一般的普洱茶是不会出现这种情况,那什么样的普洱茶会这样?这个问题就留给大家。

第二种情况:普洱茶多为手工制作,从采摘到杀青、揉捻、晒青等,如果掺和了其他东西,而在后期的静电拣剔过程未能有效去除,也会造成茶汤浑浊。

曾经在某个茶品牌的茶饼里捡到过头发,更不用说,那些小到肉眼一下很难识别的东西。

第三种情况:普洱茶属于后发酵茶,会越陈越香。可以说仓储是普洱茶华丽人生第二次重要的转折点。若存放得当,茶汤会越发透亮,反之,亦然,茶汤会浑浊,口感失调。

以上三种情况,问题都不是在于你的身上。

可,以下两种情况,问题是出在你身上的哦。

哪两种情况?

为什么你泡的茶,茶汤浑浊?

一是:在撬茶过程时没有注意,撬得太碎,或投茶时茶碎较多,一经冲泡,茶碎就会漂浮起来,这样会造成浑浊现象。

要改变这点很简单,就是学会科学撬茶。其次,有客人或朋友在时,尽量投放整块或完整的茶。还要用茶隔。

二是:冲泡普洱茶的手法不正确。

如果注水时,水柱过粗,或者直接对着茶叶冲,不仅会造成茶叶翻滚茶汤浑浊,而且会增加茶的苦涩感。

一般来说,注水时,要沿着杯壁轻柔注水,尽量不要碰到茶,让茶叶慢慢苏醒,自在释放自己。

这也是为何同一款茶,为什么别人泡出来的汤色明亮透彻,口感甜柔,一到你手里就变得苦涩不堪的重要原因之一。(来源:普洱世家)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

阅读本文的茶友还读过一下文章
推荐品牌
为您精选