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普洱茶冲泡的小细节
如何用盖碗冲泡出一杯普洱茶的好滋味?
不同年份的普洱生熟茶如何冲泡?
普洱茶仓储要对症下药
普洱茶冲泡——定点冲泡法
香靠冲,汤靠吊!怎样冲泡普洱茶更好喝?

醒茶有多重要,醒了就知道

冲泡一杯好茶从醒茶开始,醒茶完成程度的掌握,在整个冲泡过程中,对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有直接的影响。不同的茶类因为茶箐种类不同,工艺不同,如何“醒”自然也不同

2018-07-26

普洱茶冲泡,不一定要高温

普洱茶之所谓被茶友们追棒,源于它每一泡的不同,更源于它后期的转化,带给我们源源不断的惊喜!那冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?是不是一定要高温?到底影响普洱茶汤的是水?还是器皿?还是茶艺师?普洱茶和其

2018-07-24

泡普洱茶的时候,看茶底需要注意什么?

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。翻动叶底对茶汤的影响由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,

2018-07-24

如何泡好“手撕”普洱茶?

都说,泡茶是一种技艺,喝茶是一种习惯,藏茶是一种追求,而选茶是一种智慧。喝一泡普洱茶,撬茶是一件磨练心性的事情,整个过程不仅只从茶本身出发,更多的是考验撬茶人的耐心。

2018-07-17

水在泡茶中的用法:泡茶用哪种水好?

自古以来,论水必定要提到山泉,更有所谓雪水,梅蕊雪水等无根水之说。当然,对于现代人来说,可选择的余地就更多了。古人推崇山泉水,对今人而言山泉水的得到也不是那么难,于是很多人对山泉水颇为神往,仿佛窥得了

2018-07-16

最核心的泡茶技术

对于茶叶泡不好的人来说,可能泡茶是千篇一律的,其实不同的茶叶品类有自己的不同泡茶方法,尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同,其冲泡品饮的方式也要有不同冲泡方法。

2018-07-16

小暑喝茶要注意:你泡的茶对味吗?

小暑将近,俗话说“春困、秋乏、夏打盹”,夏季人们容易出现困乏、疲倦等症状。夏打盹在医学上称为“夏季倦怠症”,这时候喝一杯茶最能提神养身。

2018-07-13

为什么你泡的茶一直都那么难喝?

提到茶必然绕不开的就是冲泡,所以中国的很多茶又被称为功夫茶,可见泡茶有多么重要。老茶友泡茶自然不成问题,堪称半个茶艺师,而新茶友就很有可能让好好的一泡茶出现千奇百怪的味道。

2018-07-13

泡好第一道茶的“三字经”

泡茶是一个容技术与艺术为一体的行为

2018-07-13

如何用紫砂壶来泡好普洱茶?

泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做是有原因的,各种原因在于对普洱茶的茶性了解多少,就是说是否真正地懂得普洱茶与上百种茶类区别不同之处。了解到要泡的普洱茶性质

2018-07-12

中国茶道:茶道十三道

茶道源起中国,发扬于日本。中国茶道伴随着中国茶叶种植文明开始,其演变之史最早至少至少在唐或唐以前。而中国的茶饮文明,最早又可以追溯至茶叶的“药”饮时期,直至当下的清饮。这其中,从“药”饮至清饮,无疑伴

2018-07-12

普洱和红茶冲泡时间一样吗?

泡茶人人都会,但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶,不同的冲泡方法,泡出的茶汤效果也有很大的不同。

2018-07-10