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揭露普洱茶的冲泡机密,“透”、“闷”二字原来这么讲究?
这样拿盖碗不烫手,盖碗泡茶的完整操作
普洱茶冲泡技能:生茶要转,熟茶要柔!
普洱茶冲泡,如何注水?
普洱茶冲泡大学问!生茶熟茶都不同
如何冲泡龙珠普洱茶:从点入手,瓦解内部!

掌控时间与水温:对于普洱茶冲泡的重要性

根据不同的品种选择水温尤其重要。普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等茶料粗老的可以用沸水直接冲沏;对于高档芽茶、青饼以及细嫩的绿茶,水温则最好是略低的八九十度。特别嫩的茶,泡茶时水温还可以再低一些。

2018-08-04

普洱茶,“醒”得好,喝着才好

关于醒茶,常见的说法是:醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。

2018-08-03

净德说茶:茶的冲泡要素

蟹眼松涛润,器洁茶生色。独啜曰为神,七碗腋生风。

2018-08-03

茶的“干泡法”和“湿泡法”,你真的懂么?

对于喝茶的人来说,茶喝到一定程度后,每次泡茶都是生活中一个享受的动作。什么是茶的“干泡法、湿泡法”,他们之间有何区别呢?

2018-08-01

普洱茶该怎样冲泡?注意这几点就足矣

近些年,普洱茶开始走进人们的生活中,品饮普洱茶成为了人们的日常。可有不少茶人朋友表示,不太会泡普洱茶。为什么这茶一会儿苦,一会儿涩?、为什么这茶有股水味儿?很多朋友对泡茶的过程不以为然,其实泡出来的茶

2018-08-01

普洱“混搭”能治病,消斑有奇效!

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”普洱茶之所以能解毒,是茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用,且酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐,减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾

2018-08-01

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

2018-07-31

为什么你泡的茶又苦又涩,你是这样泡的么?

泡茶既是一个优雅的活也是一个技术活,按照许多人的想法,这泡茶有多难啊,还不是烧开水直接丢两片叶子就行了,如果这样想,你就错了。

2018-07-30

普洱茶的6大冲泡方法,总有一种属于你!

很多人都喜欢喝普洱茶,但是也有人说感觉同一种普洱喝的味不同。其实呢,不同的冲泡方法,就会产生不同的味道。

2018-07-30

茶叶品质好不好,一“闷”就知道

平常泡茶、喝茶,一般都是按照个人的口味喜好来,喜欢淡一点或者浓一点,喜欢注水即出或是稍微闷泡,这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说,泡茶的时候“闷”一会,总能够帮助我们看到茶品缺陷。

2018-07-29

为什么你泡的茶,没有茶艺师泡的好喝?

我们在日常的茶叶购买中,很容易碰到这样的困惑:自己冲泡买回来的茶叶的口感,明显不如在门店时茶艺师冲泡的好喝。茶艺师冲泡的口感又香又甜,自己冲泡的味道又苦又涩,差别甚大。是茶叶不对么?

2018-07-29

为什么要用高温冲泡普洱茶?

普洱生茶的冲泡,对水温的要求有很多说法,有的说细芽嫩叶级别高的尽量用低温,粗枝老叶的用高温;有的呢一视同仁用高温,哪种说法更靠谱呢?

2018-07-29