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普洱中期熟茶如何冲泡?
普洱茶老茶年份的鉴别及冲泡
影响普洱茶气味和汤感的器具
教你这样泡熟普,瑟瑟冬日才温暖怡人!
怎么泡熟茶,才能体验漫步芬芳森林的快感?
普洱茶怎么洗茶,洗茶时应注意哪些?

解读普洱茶冲泡关键词:水温与时间

俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”不同年龄的茶应该选择相匹配的水温和冲泡方式。沏茶是用刚烧开的水浇开茶叶,泡茶则是用稍稍冷却的水让茶叶缓慢的舒展,挥发出香味。从理性的角度,温度过高的水可能会直接破坏茶叶

2016-05-06

学生怎么喝普洱茶以及冲泡?

本期是茶友的提问:我是学生族,不可能用瓷杯什么的来泡。只能用那种塑料的方便携带的啦。关于普洱茶的喝法看了很多,想问,茶饼上直接弄下来,放着泡,第一杯泡多久倒掉?第二杯多久可以喝?如果喝的话是不是要把茶

2016-04-26

【图解】柑普茶/陈皮茶冲泡方法

普洱茶在时光中历经陈放,使得茶香独特,茶汤醇厚且每一款普洱茶中所蕴含的韵味也不尽相同;而“广东三宝”之首——新会陈皮,则更是有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,一个“陈”字道尽其妙。

2016-04-25

冲泡普洱生茶的技巧:入水和出汤

泡茶的炫技——入水和出汤大叶种茶树的叶片,内容物质非常丰富,表皮层很薄,如果再经过紧压,茶汁很容易溶解在水中,稍有不慎就容易苦涩,如普洱生茶。

2016-04-19

泡茶|为何水味重?

导语:很多茶友泡茶时会遇到水味重的情况,这是怎么回事呢?一起来看看吧!泡茶,为什么会水味重?总结原因有以下几点……

2016-04-15

如何泡好一泡茶?泡茶用水的选择

茶师的养成除了技巧、礼仪的锻炼,知茶性、明茶理、识茶质之外,泡茶重要性就凸显出来了,一杯好茶需要经过水煮、冲泡、品尝判别其优劣。水的选择直接影响茶汤品质的好坏。

2016-04-11

泡茶时如何正确把握投茶量?

导读:很多新茶友会在董董微信(dydy880)问,在泡茶的时候,应该放多少茶才合适。事实上正确把握投茶量是个技术活,但在我们经过长久的经验积累之前,还是需要讲讲投茶量这个话题。投茶量的多少需要根据茶叶的性质,

2016-04-10

冲泡普洱熟茶最少需要哪几种茶具?

导读:随着年岁的增长,似乎越来越念旧。闲暇的时间就喜欢泡一壶普洱熟茶,一个人或者三俩好友静品。而每当看到有茶友在泡普洱茶,不知该用哪些茶具而慌忙乱用时,就想给他们一些个人的意见,好使他们能喝到一壶真正

2016-04-05

品茶论道:你很少接触的泡茶法

泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外,茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法,诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶,或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法,也有一些较为复古的冲泡法如煮茶法

2016-04-05

普洱茶怎么泡好喝,冲泡用的水才是关键

中国人历来好品茶,泡茶似乎人人都会,但并非个个都能泡出好茶。好茶还需好水泡。好水的标准从水质:清、活、轻,水味:甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则

2016-04-04

【新手入门】普洱茶新生茶的冲泡方法

导读:最近普洱春茶要陆续上市了,很多茶友对其既期待又担心,期待的是它的茶滋味,担心的是怕自己的冲泡不得法,毁坏了普洱茶的真味。别担心,今天十四公子就以南茗佳人2015年出品的“悦泉”为例,教大家怎么使用盖

2016-03-25

六种方法简单冲泡普洱茶

很多人都喜欢喝普洱茶,但是也有人说感觉同一种普洱喝的味不同。其实呢,不同的冲泡方法,就会产生不同的味道。

2016-03-24