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干泡与湿泡有什么区别?
最为细致的紫砂壶泡茶解决方案
把熟茶泡出“酱油”汤,问题可能出在这几点上
泡茶小误区,你有没有犯过类似的错误?
选对好茶只是第一步,你还得会“醒”
研洗攻略,普洱茶该怎么洗?

如何才能把普洱熟茶泡的更好喝?

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。

2018-06-10

如何冲泡好一壶云南普洱茶?

云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至于选用什么水。

2018-06-04

普洱茶冲泡技巧,让你喝到不一样味觉体验的茶

遇到到不少朋友,说普洱茶不好喝的原因大多数都是第一次接触普洱茶的时候没有正确冲泡,觉得难喝,对普洱茶的印象不好,后续就没有兴趣去了解或关注了。可见正确冲泡普洱茶的重要性;而对于茶友而言,不同的冲泡方法

2018-05-31

老茶该怎么泡?步骤是什么?

水温跟当地所处海拔有关系。比如广州等低海拔地区,提水温相对容易。而对于如云南、甚至西藏等地区,水温很难烧到一百度。但一样的是,在任何海拔情况下,泡茶都应尽可能提高水温。此为基本条件。

2018-05-25

为什么你泡的茶不如茶壶店泡的茶!

很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?

2018-05-25

泡茶时你选用哪款水?

古人云:“无水不可与论茶”、“水为茶之母,器为茶之父”、“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。由此可见水质直接影响着茶的品质高低。

2018-05-25

如何冲泡新、老、生、熟普洱茶?

喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。一、新

2018-05-24

洗茶、醒茶、润茶、到底有什么区别?

在泡第一道茶时,很多人会把茶汤弃去不饮。这个动作到底是为了把茶洗干净,还把茶唤醒,亦或是是把茶浸润呢?

2018-05-24

冲泡普洱茶新茶的4大要点

要品饮到一杯好的普洱茶,不仅普洱茶品质优良是基础,冲泡方式方法同样很重要,影响一款茶滋味的因素很多,茶具、用水、温度、手法都是其中关键,本期就为茶友逐一讲解。

2018-05-24

纯净水是否适合用来泡茶?

常听到一种说法,纯净水是酸性的,不适合用来泡茶。一般而言,泡茶用水以弱碱性软水为宜,若是酸性水泡茶,确实于茶无益,但事实确实如此么?

2018-05-20

普洱茶冲泡,你竟误会了这么久?

普洱茶的冲泡是一个老生常谈的话题,却也是我们平时接触最多、用得最多,也常有问题的部分。很多朋友基本上都知道冲泡普洱茶需要注意投茶量、水温、出汤时间这些因素,但还是会在平时泡茶的过程中一不小心把茶泡坏。

2018-05-17

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。

2018-05-17