醒茶的方式有哪些？（一）

大部分茶品都是需要“醒茶”的，何为醒茶呢？更为科学的表述为：让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态，排除不良因素，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能稳定析出。

2018-06-19

不知道投茶量，怎么泡出好喝的茶？

泡茶的时候茶叶投多了苦涩，投少了寡淡，今天我们就来说说六大茶类的投茶量分别是多少。

2018-06-15

冲泡小青柑普洱茶的方法

茶友们大家好，您喜欢品饮小青柑普洱茶吗？对于娇小呆萌的小青柑，相比大红柑及桔普茶在产品形态上更胜一筹，一次一颗的投茶量，从而使小青柑的冲泡显得方便很多，也方便各种冲泡器皿的使用，例如盖碗、飘逸杯、紫砂

2018-06-13

怎么样进阶为泡茶高手？

人人都会喝茶，但不一定都会泡茶。当然，茶叶品类繁多，水质差别明显，冲泡技术各不相同，每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。

2018-06-13

中国历代泡茶的方式，都有哪些？

很多茶友都知道用盖碗或是紫砂壶泡普洱茶，而且不同的茶具泡不同的茶，也要讲求不同的方法。但很多茶友应该不知道，现在我们采用的泡茶方式只是其中一种泡茶方法而已，还有其他几种失传已久的泡茶方法你肯定不知道。

2018-06-11

泡普洱茶，能不能翻动叶底？

泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底？有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢？

2018-06-10

夏日饮茶，不宜冷泡

夏日炎炎，不少茶友喜欢以冷泡茶作为夏日消暑饮料，网络间也多见各种冷泡茶的调饮方法。乍一想，冷泡茶既清凉祛暑，又没有一般市售饮料的糖分和添加剂等对身体的戕害，岂非是夏日佳饮？事实真的如此么？

2018-06-10

如何才能把普洱熟茶泡的更好喝？

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。

2018-06-10

如何冲泡好一壶云南普洱茶？

云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢，甚至于选用什么水。

2018-06-04

普洱茶冲泡技巧，让你喝到不一样味觉体验的茶

遇到到不少朋友，说普洱茶不好喝的原因大多数都是第一次接触普洱茶的时候没有正确冲泡，觉得难喝，对普洱茶的印象不好，后续就没有兴趣去了解或关注了。可见正确冲泡普洱茶的重要性；而对于茶友而言，不同的冲泡方法

2018-05-31

老茶该怎么泡？步骤是什么？

水温跟当地所处海拔有关系。比如广州等低海拔地区，提水温相对容易。而对于如云南、甚至西藏等地区，水温很难烧到一百度。但一样的是，在任何海拔情况下，泡茶都应尽可能提高水温。此为基本条件。

2018-05-25

为什么你泡的茶不如茶壶店泡的茶！

很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？

2018-05-25