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回南天时节,普洱茶该如何保存?

来源:易普堂茶号  编辑:南嘉木   2018-03-25 11:26:53

回南天时节,普洱茶该如何保存?

又到了二三月时节,回南天来了。南方的茶友最怕就是回南天了,湿湿沥沥的,连墙壁也滴着水珠。不单人怕回南天,茶更怕回南天了。茶天性喜干,那怕是潮了一次,都直接影响茶的品质,而且潮湿过的茶很容易发霉除非你想做湿仓茶,否则没有一个人想自己的茶受潮的。相信许多茶友都受过回南天的苦,损失点钱不是问题,一饼好茶来之不易,一担心机存了几年,一不留心潮了,这对于一个爱茶之人来讲确实是一件痛苦的事。

笔者在2008年就因为一个不留神,潮了一批“版纳州政府饼”和一批“专家沱”。如果那二批茶不潮,干仓存放到现在,笔者可能都不用骑“小黄”单车上班了。茶友深受回南天所害,好茶更受回南天所害。那么,回南天我们如何保存好自己的茶呢?笔者因深受其害,想出了几个对付回南天的办法,比较有效,一起分享。

首先是回南天不能通风

现在所有普洱茶在贮存方法中都印上:在清洁、通风、避光、干燥的条件下储存。这是对的,但回南天一但通风,储存的茶一定受潮,所以,通风这一点不适合回南天。在外面湿度达到90%时,你开窗通风,茶饼就会把潮水吸得满满的,一周蒸发不出去,茶基本受潮了。所以,回南天千万不要通风,不要通风,不要通风。

其次是尽可能把更多的茶集中在更小的空间里

许多茶友都知道这个常识,家里一二饼的茶最容易受潮,因为空间大,茶少,吸潮的比例就大。其实存茶空间越小越好,无论是防潮、留香等,太大的空间反而对茶不利,但到了秋天时一定要翻一翻堆。普洱茶是有生命的茶,在长期转化过程中,太干不行,太湿也不行,不通风不行,天天吹风也不行。茶友问我什么环境存普洱茶最好,我的回答是你住得最舒服的地方。

再次就是不要寄望竹壳可帮你过回南天

竹笋壳可防潮,一般存茶最好保留原包装的竹笋壳,但单一靠一层竹笋壳是防不了回南天的潮湿的,至少要加一个纸箱,这点很有必要。以前的普洱茶一般是用竹萝包装的,要小心了,一定要在外面再加一层包装。散筒的要入好纸箱并且要封好。

最后一招,抽湿、抽湿、抽湿

有条件的茶友想存好茶,又不想茶叶在回南天受潮,配备一部抽湿机是很有必要的。你想想,一件好茶多少钱?一台抽湿机又是多少钱?该配的还是要配的,切莫因小失大。回南天湿度在90%时就一定要开抽湿机,直至到70%才好停。抽湿是最直接对付回南天的办法。密封,集中存放,加箱保护,抽湿。这些都做好了,再潮的回南天也不怕了。

一饼好茶,除了购买时品质一定要好之外,存放也是很重要的因素之一,品茶、存茶存乎一心。(来源:易普堂茶号)

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