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普洱茶怎么样保存?普洱茶仓储全解析
陈皮普洱如何存放才更好?
普洱茶如何储存与存放
普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗?
生活,在粗茶淡饭中生香!
家庭如何存放普洱茶

普洱茶原产地仓储的回归与选择

常有人将普洱茶与葡萄酒做对比,认为二者有诸多相通相似之处,比如都需要经过发酵,需要进行仓储,都有越陈越香的特质。葡萄酒在西方经历了数百年的发展,无论是种植、生产,还是仓储、销售,到分级、品鉴都有相应的

2018-04-26

热带雨林里的“藏”

其实雨林古茶坊对茶叶源头的布局很早,在公司成立之前就组建起十几个雨林古树茶资源考察小组,几乎访遍西双版纳、普洱、临沧等地的茶区寻找优质古茶资源。

2018-04-26

好茶靠“养”

对于“养茶”有三环节理论:内质、孕育、存养。

2018-04-26

茶叶论缸卖:窖藏普洱茶怎么藏,有何意义?

窖藏的理念突破了一般的仓库简单的货物存放转运逻辑,使普洱茶得到最大化的自然陈化。最终,仓储的意义在于实现物理指标化,提供科学化数据支撑,探索行之有效的藏茶模式。

2018-04-26

茶是活的,需要“保姆”式呵护

仓储在选址上对外在大生态环境有一定要求,昆明地区具有典型的温带气候特点,干燥少雨、日温变化大,因此,昆明存茶温度和湿度便是关键要素。

2018-04-26

普洱茶仓储标准制定是个亟待解决的问题

说起沱茶、紧茶、铁饼、销法沱等产品线,我们先想到的就是下关沱茶。头顶国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶技术加工研发分中心、中华老字号等八项国家级桂冠,在普洱茶仓储概念还未完全兴起之前,下关

2018-04-26

下关味的形成与地理气候有关

我们常说的下关沱茶烟香味,实际上就是高原仓的香味,下关味、下关香就是在这样的气候环境中产生的。

2018-04-26

多样性立体气候造就普洱茶高原仓

以拼配技术见长的下关,用不同年份、不同原料产地、不同等级的毛茶,拼配出了各种滋味口感的茶品,并为自己的产品线构筑起了别人难以模仿、难以超越的防火墙

2018-04-26

普洱茶原产地窖藏应注意的几个问题

专属微生物的形成与繁殖离不开地利优势。就云南茶叶产地而言,按照上述严苛标准衡量,能够达到原产地窖藏条件的并不是很多,大家可以参照云南景迈山的地利优势去考察衡量。

2018-04-25

普洱茶原产地窖藏的生物学优势

普洱茶后发酵并不是现代人的发明,更不是一个新的概念。其实,自20世纪90年代中期之前,云南普洱茶的后发酵基本上都是在云南普洱茶产地完成的。

2018-04-25

普洱茶原产地专业窖藏的生物学意义

普洱茶在经过了初加工与精制加工后,直至包装的完成,并没有完成最终品质的塑造,尚需一个陈化的过程,即后发酵。

2018-04-25

为何普洱茶不散存?还以绵纸包装?

为什么普洱茶不散存,且离不开棉纸?一、普洱茶不散存的原因1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程,它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化,茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存

2018-04-19