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普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

来源:全网综合  编辑:十四桥   2016-12-25 17:57:04

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

白莺山有一个传说,最早是叫白鹰山,常有白色的鹰在此栖息,宛若一树树的白花,因此被称为白鹰山,但“鹰”经常啄食村民的家禽,发生了人鹰之战。后来当地人把“鹰”改为了“莺”,白鹰也便慢慢地消失了。“白莺”是会唱歌的,于是,白莺山上,人、莺、茶也便开始出现了一片其乐融融的和谐景像。茶文化的本质是“和”,“和”字怎样写?不就是一张嘴在树上歌唱么。白莺山的人有福了,他们可以在草木中自由地行走,而“人在草木中”——猜一个字,不就是“茶”么。

一位茶友在微信:6480348 后台留言说想了解“白莺山”,所以今天我们就一起来了解这佛茶圣地。因为内容较多,山头茶会分期分享,敬请众茶友耐心、持续关注!

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

【地理位置】

白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落,位于海拔1800米至2300米之间,南北纵距6000米,东西横距1.6千米。

【白莺山气候环境】

位置:北纬24°17′—24°39′,东经100°19′—100°21′

海拔:1800米——2300米之间

地势:南北纵距6公里,东西横距1.6公里

水系:东面澜沧江,西面安乐河(罗扎河支流)

年平均气温:20摄氏度

年降水量:1252毫米

霜期:农历9、10、11、12、1、2

雾期:四季有雾,其中农历4、5、6、7、8月较为明显

白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶-------云南大叶茶的在种植腹地。这里水量充沛,土壤细腻,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

【白莺山茶树资源】

白莺山古树茶园方圆20平方公里,以自然树木稀疏分布,树龄最老的在2400年以上,树龄在百年以上的便逾万株。这些古茶树,有的如团似球,有的冠如华盖,有的郁郁苍天,让人叹为观止。

在白莺山古茶园,36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶,村边种古茶,田边地角皆古茶,满山遍野是古茶,树型巨大,枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长,显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程,是茶叶栽培史的缩影,是茶树起源的历史见证,是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。

在云县寻茶,自然就得上白莺山,这中国的佛茶圣地。到了白莺山,就进入了一个茶的世界。这些茶树与人相伴,就生长在村子的房前屋后白莺山古茶树种类多样,变异繁多,是茶树种质资源的重要宝库,,黑条子茶、白芽子茶、藤子茶、柳叶茶、红芽口茶、豆米茶、大叶本山茶、白芽口茶、贺庆茶,十三不靠的二嘎子茶……

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

【白莺山的茶文化价值】

“古老的茶农”

白莺山位于“忙怀新石器文化”的核心区,早在4000多年前,就有人类在这繁衍生息了,而这,一直也正是古濮人活动的重要区域。

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

濮人正是今天生活在澜沧江中下游的佤族、布朗族、德昂族。他们是茶最早的种植者和茶文化的传播者。

今天,生活在白莺山一带的布朗族正是“世界上最古老的茶农”。

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“白莺古茶”

白莺山下是漫湾电站形成的澜沧江的百里长湖,对面是古树葱葱的无量山。神奇美丽的湖光山色,正在成为滇西旅游的神秘去处,真正让白莺山名动彩云南的却是那惊现于世的万株古树茶。

随着对白莺山古茶园的开发探秘,这些古茶树的来源便初现端倪,今天所能知道的是魏晋南北朝以前,这里只有少量但树木巨大的野生茶树存在,民间传说为,大茶树籽实成熟爆裂飞播周围,逐步形成一定规模的野生森林,但真正让白莺山大茶园形成今天规模的时间当在唐宋,即云南南诏大理国的时期,而茶园的种植经营者,竟主要是出家的僧众。

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“妙香古国”

南诏大理国时期,佛教盛行于云南。

由于云南地处中原与南亚沟通的十字路口,中原文化的渗透,通过南方丝绸之路,以印度为主的佛教文化的影响,便大理国成为名副其实的“妙香古国”。

白莺山地处南丝绸之路即茶马古道左侧,山脚下是澜沧江著名渡口——神舟渡,这里交通便利,却又颇为僻静,于是便成为僧众修行出家的好去处。

据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,加上白莺山的特殊地理位置,这里交通便利,使避灾修行的僧众不断在这里云聚,于是,在漫长的五百年间,僧众们在讲经修行的同时,云南最早的佛教茶文化也在这里演示。

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“禅茶一味”

白莺山立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地”碑文。茶和佛有缘,自古就有“禅茶一味”之说,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。僧家敬佛、坐禅、念经、会友终日离不得茶,因而依山建寺,依寺种茶,早成古风。

中国古代许多著名佛禅宗大师,同时也是茶茗大师,在中国源远流长的茶文化历史中,有数不尽的佛茶佳话。

白莺山大河寺的僧众,便在野生古茶林的基础上,不断通过种植扩大,加上后世少数民族参与种植,以形成今天的规模,同时,僧众为了品茶所需,又从不同地方旨进许多茶种。

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

现在的白莺山,竟然生长有二十几种古茶树,其中有十几种今天仍无法说明其名称,可以说,白莺山古茶园,既是云南现存最大古佛茶圣地,也是十分珍贵的古茶树基因库。

随着时代交迭,大河寺已淹埋在历史的尘埃中,但白莺山的万株茶树仍朝吮晨露,晚沐夕阳,而且当年既是僧众们种植的古茶树,也一并恢复了野生状态,更加郁郁葱葱。

如今,白莺山还传有关于茶的古老歌谣:“阿维人来阿维人,烤罐苦茶献祖坟”,“阿维山中好地方,茶树成林满山岗……”。

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白莺山人是把茶当成了图藤崇拜,他们有一个古老的习俗,无论迁徙到哪,都要在房前屋后栽种茶树,每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,给茶王进香,朝拜茶树王。他们盖新房要洒“土地茶”,挖房基要垫“奠基茶”,竖房架要挂“上梁茶”,定婚要送“提亲茶”,求婚要送“定亲茶”。进新房,要先洒茶和米,清明和祭祖时都要在供桌上摆茶水,在祭祀祖宗和神灵的供品中更是少不得茶的。

在白莺山的布朗人看来,茶是通灵之物,可以建立起人与神之间的联系,使凡人得到神灵的庇护。茶已成为白莺山人生活中不可分割的一个部分。

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【茶余饭后】

2007年,云南茶价起的时候,云县白莺山一棵古茶树上采的茶卖了9800元。这条新闻上了当地的几家媒体,因为这棵茶树还引出了一段“茶为媒”的佳话。说的是,六十年前,一个年轻人向他心爱的姑娘求婚,但这个年轻人家里穷,他便以家中的一棵大茶树为聘礼,向姑娘作出承诺,如果成婚,这棵茶树每年所采的茶换来的钱都由她来支配。世事如烟,白云苍狗,一晃六十多年了,这棵茶树也见证了一段人间的尘缘。当年,被一棵茶所聘的姑娘,如今也已是一位白发苍苍的老妇人了。

普洱茶原产地:佛茶圣地白莺山

白莺山是古茶树的自然博物馆,茶树种质资源的基因宝库。白莺山在茶界的地位该如佛家的普陀、五台,道家的武当、青城,武林中的少林、峨嵋。一个茶文化爱好者,是应该到白莺山走走的。

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