您好,欢迎来到 说茶网!
您现在所在的位置:首页 > 百科 > 普洱茶产地 > 曼秀村的金奖茶

曼秀村的金奖茶

来源:转山 编辑:I说茶   2019-10-30 09:17:26

曼秀村的金奖茶

到达易武镇上已是下午两点半,我们来不及休息。刘遥带我去易武老街转了一圈,随后就动身前往一个叫曼秀的茶村。

看了易武老街,心里挺有感触的,后面会专门给大家分享。

我们平时所说的易武茶区范围很大,绝大多数茶园从镇上开车都要超过1个小时才到达,又恰逢阴雨天气,所以我们选择距离比较近的曼秀村。

出易武街,往北行驶大约15分钟就可以到达曼秀。我们将车子停在路边,沿着一条泥巴小路前往茶园。

小路两边全是过膝高的杂草,还有一条小溪从身旁流过。行走不远,就看到两边山坡上各有一片茶园。

每一棵茶树都从根部分出若干枝丫,细看主根,粗壮硕大,而分枝大多长得如成人手臂那么粗。显然,这片茶园也曾被矮化过,但从分枝的尺寸来看,已经被放养了较长的时间。

刘遥将一些系了红布条的茶树指给我看,他说这是今年春茶季他给山外的客户选的。给选中的茶树系上一根红布条,做一个记号,客户就知道自己的茶叶来自哪几棵茶树。

这样做其实很有一番道理。就我看到的情况,即使同一片茶园,每一棵茶树都有所不同。枝干粗细、树幅大小、健康状况等等,都会影响鲜叶的品质。经验丰富的茶人会选择采摘正值壮年期的茶树鲜叶作为原料,而成长期和衰老病变状态的茶树则会被剔除。

刘遥对那片茶园很熟,他带我去看树林边那些更大的茶树。梅子姐说易武的茶树会“更好看”一些,的确,那些遒劲的枝干、偌大的树幅,更容易让人联想到“古树”二字。

这季节阵雨频繁,我们正在一边看茶树一边聊天时,一阵暴雨袭来。幸好茶园里有一个供采茶人遮阴避雨的棚子,不过没一会儿,雨就停了,我们赶紧回到车上,刘遥说带我去茶农家里喝茶。

从2013年开始,易武每一年的春茶季都会举行斗茶会。过去六届斗茶会,麻黑村成为最大赢家。今年,曼秀村首获金奖。

我们来到一户茶农家,主人正在修建新房。见来人是刘遥,主人停下手里的活过来招呼我们。

茶农泡茶不会像茶艺学堂那般讲究,更多的就像我们自己在家里那样随意。投茶量也是随手一抓,全凭感觉。不过他们对茶的口感大多延续了传统的“重口味”,往往多于大家常说的5克~8克的投茶标准。

所以茶汤入口,第一感觉就是浓酽苦涩,是一种最直接和迅猛的“茶气”,而不是像绿茶、白茶那样温婉淡雅。

喝普洱新茶,尤其是饿着肚子喝普洱新茶,你才能体会为什么说普洱茶是时间的艺术新茶彪悍的寒性和其中有效组分对身体造成的明显的冲击,显然会超过大多数人承受的范围。

不过正是这样桀骜不驯的原料,在时间的磨砺中,一天天变得愈加温顺,当某一天你揭开绵纸,撬下一块,再一次品饮时,那种“甘滑醇厚”的口感又会带给你不一样的惊喜。(来源:转山,图来源:南茗佳人

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。

相关热词搜索: 曼秀 金奖茶 普洱茶存储方法
阅读本文的茶友还读过以下文章:更多
推荐品牌:更多

热门标签

更多