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普洱茶生茶好还是熟茶好

来源:说茶网  编辑:南嘉木   2015-06-01 14:04:02
普洱茶生茶好还是熟茶好
(图为普洱生茶汤色)
 

普洱茶泛指普洱茶区(临沧、西双版纳、保山、普洱市)生产的茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。

那么到底是普洱茶生茶好还是熟茶好呢?下面我们就为广大茶友简单介绍普洱茶生茶和普洱熟茶的区别,再介绍普洱茶生茶好还是熟茶好。

一、普洱茶作为一种茶类越来越为人们所熟知,其所具有的养生保健也为越来越多的人们所知晓,因此饮用普洱茶的人群也越来越加的广泛。由于在发酵工艺方面存在差别,使得制作出来的普洱茶也被分为了生茶和熟茶这两种。

二、普洱茶生茶和熟茶基本区别

1、生茶指的是普洱茶茶叶在加工过程中没有经过渥堆发酵这个步骤来处理过,而制成的茶品,不过生茶的味道较为浓烈,肠胃不好的茶友,或者是新接触普洱茶的茶友可能不是很能接受与适应。

2、熟茶就是指有经过渥堆发酵这个步骤而制成的茶叶了,经过发酵会使得普洱茶可以更加的适合于日常的饮用,茶性不会像生茶那么刺激。熟茶比较温和,刚才接触普洱茶朋友比较容易接受。
 

普洱茶生茶好还是熟茶好
(普洱熟茶汤色)


三、普洱茶生茶好还是熟茶好

通过以上的基本介绍,相信你已经大概知道普洱生茶和熟茶直接的不同了,那么生茶和熟茶比起来,到底是生茶好还是熟茶好呢?这就为你揭晓。

实际上普洱生茶和熟茶在口感、工艺上、汤色上都各有各自的特点,各有各的功效与作用。

1、普洱生茶能够帮助人体清理肠道,降脂、降压、减肥瘦身等方面有着不错的功效。不过普洱生茶(特别是新茶)刺激性比较大,而且苦涩味明显,比较适合年轻、肠胃好的朋友,特别生茶在减肥功效上面会更好,更有帮助。

2、而熟茶在软化血管,养胃健脾方面同样具有不错的功效,而且相对普洱生茶来说,熟茶显得就温和、醇厚多了,相对来讲,熟茶更适合中老年、肠胃不是很好的茶友。

注:如果喜欢生茶而肠胃不是很好的茶友,可以选择中期(5年以上)老生茶,因为老生茶经过时间自然转化,本身所存在的苦涩味、刺激性会根据时间的长短减弱。

通过以上对“普洱生茶和熟茶的区别”、“普洱生茶和熟茶品饮”方面的介绍,相信你已经掌握了“普洱茶生茶好还是熟茶好”这个疑问。

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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