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老徐鉴茶:2016年昔归秋茶品鉴报告

来源:搜狐号  编辑:南嘉木   2017-07-19 09:49:29

最近寄来昔归茶茶样的茶友比较多,也不知道是为什么,是不是最近市场上又有什么动作了?谁知道呢。这款茶是一个北京茶友寄来的,标明为2016年昔归秋茶,到底是不是真宗昔归呢?只有开汤品了才知道。

看外观:此茶条形较细,紧结,颜色呈黄褐色偏黑,芽较少,黄片也少,净度不错。茶梗细,稍长。

开汤:取茶8克置入盖碗,冲入沸水,汤色稍稍有点浑浊,但不明显,颜色呈淡黄色,挂杯稍香,不浓郁,蜜香,较飘。

第一泡:茶汤入口,水味较重较涩,汤有香但不浓郁,不沉,飘。

第二泡:苦显,涩更重,但苦化的很快,有回甘,生津尚可,汤质感较为稀薄,后感有一点点捂过的味道。

第三泡:苦加重,涩不减,舌两侧有回甘,茶味饱满度稍弱,茶气很弱,无喉韵。

第四泡:水味加重,香气已无,持久性不好。苦、涩味同时快速下降,舌尖稍有回甘。

第五泡:茶味已经很淡,只剩一点点涩味。至于其它,已无话可说。

观叶底:此茶叶底一致性较好,无拼配。但叶片韧性太差。结合开汤情况判断,属台地茶无疑,更非昔归,同时也非邦东地区的茶。(作者:老徐鉴茶,来源:搜狐号)

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