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为什么总说高山云雾出好茶?那昔归海拔低,为啥也好喝?

尤其是制作普洱茶的云南大叶种,对海拔和温度的要求更高,所以大多情况下海拔越高的地方,茶树生长更加坚韧,面对气压比较高的高海拔环境,细胞液的浓度会由树根逐步到达树的顶端,导致整棵树最上面的叶片会比最低下

2022-01-19

8条普洱茶造假知识,区别真假普洱

说到普洱,大家都并不陌生。在感叹它给生活带来美好情趣的同时,它也有很多深坑,最主要的一点就是造假。

2022-01-19

普洱茶可以长期保存,但有最佳品饮期

普洱茶有一个独特的特点就是“越陈越香”,正因为具有了这样的属性,吸引了很多爱茶人士,同时也使得很多人喜欢收藏普洱茶,并以拥有年份久、保存好的普洱茶为傲。

2022-01-19

记住这6招,你就是品味熟茶的高手!

一款高品质的普洱茶,不论生茶还是熟茶,都离不开符合标准的原料、工艺、仓储这三个方面的综合作用,而判断茶品的优劣的最后一步,还得靠入口品味。

2022-01-18

为什么普洱散茶会没有饼茶越陈越香的特点呢?

不管什么茶叶,都是先从茶山上把鲜叶采摘下来,然后经过萎凋、杀青然后揉捻最后晒青,经过这几个工艺即为普洱茶毛料,也就是我们常说的散茶。经过了晒青之后的散茶就会开始散发出浓郁的香气,这也是散茶与紧压茶最大

2022-01-18

普洱茶的口感如何描述?

茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

2022-01-18

阴向茶?阳向茶?茶品也有分阴阳?

阴阳如何划分呢?绿、青、红、黄、黑、白这六类茶中,前三者是阳茶,后三者是阴茶。

2022-01-18

普洱熟茶里喝到的厚度是什么感觉?

一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感,像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住,在茶的香气、滋味的刺激下,口腔开始分泌让人愉悦的液体,黏糯稠滑,在口腔内部形成无数的漩涡,香甜而持久的味道开始喷涌而出

2022-01-18

碎银子和老茶头是什么亲戚关系?

老茶头说白一点就是熟普的一部分,或者说是熟普的衍生品。也就是普洱茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会产生果胶,然而果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,这就是老茶头了。

2022-01-18

如何正确存放普洱茶

受普洱茶“越陈越香”的影响,许多的茶友喜欢收藏普洱茶,希望能提高茶叶品质。作为商品可以升值,作为个人消费品可以品饮其独有的普洱茶陈韵。但是,就目前市场而言,普洱茶仓存放成为大家藏茶关注的重点。

2022-01-18

在普洱茶圈子中,纯料、拼配、单株、混采的区别有哪些?

许多茶客追求单株古树茶的原因也很简单,大树的根系更为发达,营养吸收面积大,摄取的营养更多,是小树茶所难以达到的品质。这样的品质,是追求极致的茶人所向往的境界。

2022-01-18

普洱熟茶的堆味、仓味、腥味、糯米味到底是指什么?

熟茶渥堆产生的特殊味道,不同的发酵地区会产生不同的风格(即使采用同种原料),传统国营厂时代的三个大厂勐海、下关、昆明正式三种发酵风格的代表。

2022-01-11

普洱茶中最珍贵的茶香——兰香

“普洱名茶誉四方,一杯足使满堂香。”一杯茶在未入口之前,它萦绕在空气中的袅袅茶香已经让人沉醉,茶香能带给我们最直观最愉悦的感官冲击。

2022-01-11

普洱茶做成龙珠的形状有什么好处?

相较于茶饼或者茶砖,龙珠圆滚滚的造型很适合携带,并且每颗轻巧的重量也适合一泡茶需要的量,方便快捷,不需要考虑其他条件。

2022-01-11

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