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普洱茶灭菌、拼配
普洱茶品质大忌——酸味
常说的普洱茶“水路”到底是什么?你被套路了吗?
刚入门的茶小白,该怎么选普洱熟茶?
详解普洱茶醒茶的秘诀
喝普洱生茶时需注意些什么?

普洱茶灭菌、拼配

灭菌:顾名思义就是要把普洱茶当中的细菌消除掉,但这又要如何去做那?勤劳的普洱茶人有着丰富的经验代代相传,那就是通过高温的干燥渥堆以完成熟散茶的杀菌方法,来消灭掉普洱茶散茶当中可能存在的不利于人体吸收的

2018-10-20

普洱茶品质大忌——酸味

普洱茶的品质,包括原料、汤色、口感、香气、外形、耐泡程度等各个方面,任何一个方面出问题,都不能称之为一款好茶。而在普洱茶的品质中,有一个大忌,就是普洱茶发酸!

2018-10-20

常说的普洱茶“水路”到底是什么?你被套路了吗?

形容普洱茶水路的描述中,除了“水路细腻”之外,还有“水路杂”、“水路绵长”、“水路饱满”等。

2018-10-19

刚入门的茶小白,该怎么选普洱熟茶?

普洱茶受到众多茶友追捧,有人拿来送礼有人留着自己喝。但大部分人还是茶小白,加之市场上货品参差不齐、难辨真假,很多人为了买到一款好普洱伤透了脑筋。

2018-10-19

详解普洱茶醒茶的秘诀

普洱茶的醒茶,是打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶在短时间内快速氧化的过程。

2018-10-19

喝普洱生茶时需注意些什么?

普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶,两者虽然都是普洱茶,但口感和价位等都是不同的,接下来小编为大家介绍喝生普洱茶有什么禁忌。

2018-10-19

滇红茶和普洱茶的区别?

云南出滇红茶,也出普洱茶。不过,有许多对茶叶不是很了解的人总认为,滇红茶就是普洱茶,普洱茶就是红茶。殊不知,二者有着本质的区别。

2018-10-19

茶好金花开

所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序专门培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为金花。

2018-10-19

普洱茶,越陈越好吗?

普洱生茶保存需注意的是:避光、通风、不和有异味的东西放在一起保存、不要接触地面、湿度适中(50%左右)。 普洱生茶属于绿茶类里面的晒青绿茶类,鲜叶中所含的多酚类物质十分丰富,对人的消化系统刺激性大。饮用

2018-10-19

普洱茶与葡萄酒的相同之处

葡萄酒文化是西方优秀文化的代表,而普洱茶文化是中国优秀传统文化的代表之一,都是人类璀璨文明的重要组成部分。葡萄酒论酒庄,普洱茶讲山头,葡萄酒和普洱茶有很多相似的地方,那么我们就具体来分析一下葡萄酒和普

2018-10-18

普洱茶老黄片有什么样的特点?

普洱茶黄片其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。

2018-10-18

普洱茶发酵带来口感的变化

普洱茶口感有几个显著的特征,是能够让我们体验到普洱茶的发酵促使口感的变化。换句话说,不同年份的普洱茶,其口感的差异是很大的。

2018-10-18