现代普洱茶标准中，将普洱茶定义为后发酵茶类，其后发酵形式，主要分为两种：一、自然后发酵即将晒青毛茶及其紧压制品经过长时间的自然陈化，使其叶内多酚化合物在残余酶作用和缓慢自然氧化的共同促进下逐渐形成独特的色、香、味，具有越陈越香的特质，俗称生普；二、人工快速后发酵即将晒青毛茶洒水堆积，在湿热作用和微生... 详细>>

2018-06-16

普洱茶的叶底三要素是什么？是嫩度、色泽、匀度。下面给大家谈谈叶底的三要素。一、叶底三要素：1.嫩度嫩度：芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。将叶底其平摊开来，看其采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶等。辨别叶片整体的老嫰程度，除了眼看外，还可用手来揿压。手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后... 详细>>

2018-06-15

有一座山位于214国道勐海到景洪以南，与南糯山隔河相望，它叫路南山，又叫雷达山。雷达山有三片古茶园：西侧有帕真、帕沙，南侧有南盆。这三片茶园有相似的茶韵：香、甜、润，可以称为雷达山茶。雷达山茶中，帕沙早已名声在外，今天我们说说一个鲜为人知的古茶园——帕真。帕真隶属勐海县格朗和哈尼族自治乡，哈尼族（当地.... 详细>>

2018-06-15

同是布朗山系的茶，布朗、老班章、老曼峨的特点却有很多不同，当然价格相差也很大。在之前的文章也有介绍他们的特点，针对布朗山系的茶，特别是三大茶山：布朗茶、老班章、老曼峨如何区分和鉴别呢？布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，... 详细>>

2018-06-15

想必很多人都喝过普洱茶，另外也都用蜂蜜泡水来喝过，但是在喝普洱茶的时候加入蜂蜜的却很少见，实际上，普洱茶和蜂蜜是非常妙的搭配，这两者的营养都非常丰富，并且都有清肠排毒的作用，今后在喝普洱茶的时候可以加入一些蜂蜜，能够保护肠胃健康，还有美容养颜的功效，而且不会有副作用。喝普洱茶可以加蜂蜜吗？普洱茶普洱... 详细>>

2018-06-15

糯伍老寨2003年还住有35户人家，2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边，政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁，拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶，糯伍还有五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪老寨的差不多，应是和坝歪同一个年代所种。冰岛糯伍老寨地理位置：糯伍村地处勐库镇北部，地理位置上处于勐库东半山，平均海... 详细>>

2018-06-15

都说普洱茶是可入口的古董，所以普洱茶是越陈越好，那陈年普洱熟茶和新普洱熟茶如何辨别呢？今天小编就教大家鉴别普洱茶的四大要决。 详细>>

2018-06-15

最近看到茶友尤其是刚接触熟茶的茶友对熟茶有很多疑惑，不知喝熟茶如何入门？不知何为适度发酵熟茶？有感而发讲一下自已对熟茶的认知。熟荼是云南普洱茶重要组成部份，要喝懂云南普洱茶一定不能只懂喝生茶，还必须懂喝熟茶才算喝懂云南普洱茶，而真正全面喝懂云南普洱茶还得要喝懂老生茶和老熟茶，因此喝熟茶是一门不能缺少... 详细>>

2018-06-15

茶叶作为饮品，既能解渴又有着非常好的保健功效，一直为茶友们津津乐道。普洱茶被称为茶人的最后一站不是没有道理的。如果你了解普洱茶，你就会知道，无数的茶友都是由路转粉，渐渐地喜欢上普洱茶，一发不可收拾，从此开始了喝茶的日常。 详细>>

2018-06-15

普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。想要自己收藏普洱生茶要注意的细节有很多，今天普洱茶吧网就为大家介绍普洱生茶存放地的选择。如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶，来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特风... 详细>>

2018-06-15