盖碗选购技巧和正确使用方法

  来源:淳朴韵味  编辑:十四桥  2016-02-23 10:11:19

盖碗选购技巧和正确使用方法

许多新茶友在泡普洱茶的时候有的会选择盖碗来泡,此时若是选择的盖碗不合适,手法运用不当,不仅抛出的茶滋味不好,而且还会烫伤哦~下面笔者就教大家如何挑选盖碗和盖碗的使用技巧。希望对您有所帮助!

新人如何选购盖碗?

盖碗选购技巧和正确使用方法

盖碗容量小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量大,水倒太多会淡。所以购买时弄清楚盖碗的容量很重要。容量一般在130CC—145CC之间的盖碗最适合。

盖碗选购技巧和正确使用方法

挑选盖碗时,除了容量,也要注意碗口和盖纽。一宽口:碗身口与盖子边的距离宽,这样茶水不容易溢出烫到手。二盖纽高:盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。

盖碗泡茶洗茶有什么技巧?

洗茶时,注水得满,泡沫才会浮在碗口,然后用盖子把泡沫推到碗口边缘,再来回旋转,吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。

如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到手。而且在倒茶时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,这时口感就会有所改变。(笔者还是新手的时候被烫了好多次,现在回想都是泪……)

盖碗倒茶手法:

盖碗选购技巧和正确使用方法

拿盖碗的手势不偏不歪,手指放在口沿上,不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。切记不可捏杯身,因为杯身很烫。然后沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。

好了,看完了还是要亲身实践一番,按照方法多加练习,你也能称为用盖碗冲泡普洱茶的高手哦~

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