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有多少人误会了“茶道六君子”的真正用法?

来源:茶摊er 编辑:茶小乖   2020-05-21 09:51:30

有多少人误会了“茶道六君子”的真正用法?

有多少人误会了“茶道六君子”的真正用法?如果你身边有100人每天都喝茶,那么我敢说大概有80人不知道茶道六君子是什么!

茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具,说它们是茶圈最火六人组,应该是当之无愧的。对于一些老茶客而言,茶桌上不摆上一整套六君子,泡茶都不得劲儿。

但是这个组合中,每位成员叫什么,具体有什么用途……却似乎被很多人所忽略,甚至有时候还会闹出张冠李戴的错误。

究竟它们的真正用法是怎样的呢?

1.茶漏

误区:茶漏与茶滤是一回事。

正解:茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。

而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。

2.茶针

误区:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。

正解:这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。

但属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。且六君子里的茶针多为竹、木制成,不像撬茶用的茶针一般是金属材质。

3.茶则

茶则又叫茶拨,我们需要利用它来将茶盒中的茶叶拨到茶壶或盖碗中。

另外,在正规的品鉴现场,茶则可以用来将叶底挑出,供在坐者观察茶叶。

4.茶匙

误区:汤匙是用来舀汤的,那茶匙也是用来舀茶汤的。

正解:

茶匙又叫茶勺,主要用于盛茶,散装茶可用茶勺盛入茶壶或盖碗中。

在我们取茶时,用茶匙伸入茶叶罐中去取茶叶,既避免了手直接抓取,又使得取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

5.茶夹

误区:茶夹可以用来夹取茶叶。

正解:

茶夹常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。

6.茶筒

误区:茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具。

正解:

茶筒用途就像笔筒一样,只不过笔筒是用来放笔的,而茶筒是用来放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦!

现在你知道了吗?那就泡壶茶试试六君子的作用吧。(来源:茶摊er,图片来源:南茗佳人) 

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