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瓷器茶具分类大全

来源:山西博茗瀚茶业有限公司 编辑:I说茶   2019-02-15 11:10:05

瓷器茶具分类大全

瓷器茶具因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。瓷器茶具的品种很多,主要可分为白瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具和黑瓷茶具。

白瓷茶具

白瓷茶具兼采陶和瓷的特点,多洁白无瑕、华丽精致,能很好地反映出茶汤的色泽,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花等装饰,造型各异,光彩照人,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐代,河北邢窑生产的白瓷茶具便享有“假玉器”之称,而且“天下无贵贱通用之”。到了元代,江西景德镇出品的白瓷茶具更以其“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的优异品质而蜚声海内外?景德镇的白瓷彩绘茶具,造型新颖,清丽多姿;釉色娇嫩,白里泛青;质地莹澈,冰清玉洁。它的装饰也十分丰富,有釉上彩、釉下彩和釉中彩之分。有的浓艳重彩,富丽堂皇;有的轻描淡写,高贵素雅;有的镶金嵌银,豪华珍贵。翎毛茶卉、人物山水,游鱼走兽,画意生动,美不胜收,不乏绮丽之观。或缀以名人书法,使其又颇具艺术欣赏价值。一直以来,白瓷茶具的使用最为普遍。

青瓷茶具

以浙江所产最好,宋代浙江龙泉县哥窑生产的青瓷茶具首次远销欧洲市场,立即引起了人们的极大兴趣。青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。“舒铁如金之鼎,越泥似玉瓶”,“邢客与越人,皆能造瓷器,圆似月魂堕,轻如云魄起”,“越瓯犀液发茶香”。这些诗都是赞美翠玉般的越窑青瓷茶具。不过,用来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则容易使茶汤失去本来面目,这是其不足之处。

彩瓷茶具

釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富也纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。彩瓷茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷主要产于我国著名的“瓷都”景德镇,景德镇所产的青花瓷茶具花纹蓝白相映成趣,色彩淡雅幽青可人,华而不艳。加之是在彩料之上涂釉,显得滋润明亮,更平添了青花茶具的魅力。明朝时,在青花瓷的基础上,又创造出了各种彩瓷,其产品造型精巧,胎质细腻,彩色鲜丽,画意生动,十分名贵,畅销海外,因此,我国在国际上享有“瓷器之国”的美誉。

黑瓷茶具

产于浙江、四川、福建等地,它始于晚唐,宋朝是黑瓷茶具鼎盛的时期,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐朝时的煎茶法逐渐改变为点茶法,并且宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花的色泽和均匀度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以“无水痕”为上。蔡襄在他的《茶录》中说:“视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。”宋代的黑瓷茶盏,成为了瓷器茶具中的最大品种。当时的福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大量生产黑瓷茶具,并成为黑瓷茶具的主要产地。在这些黑瓷茶具的窑场中,以建窑生产的“建盏”最为人称道。蔡襄在说“建安所造者……最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”建盏配方独特,在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的情趣。由于黑瓷兔毫盏古朴雅致又风格独特,而且瓷质厚重,保温性较好,因此在当时为斗茶行家所真爱。不过,自明代开始,由于“烹点”之法与宋代不同,黑瓷建盏“似不宜用”,渐渐开始衰落。(来源:山西博茗瀚茶业有限公司,图来源:南茗佳人) 

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