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紫砂壶上的“茶垢”,究竟能不能清洗?

来源:网络 编辑:iShuocha   2019-09-11 15:52:32

紫砂壶上的“茶垢”,究竟能不能清洗?

生活中小编会定时清洁自己的茶具。把茶具擦的干干净净毫无茶垢,光是看上去心里也舒服。用这样的茶具招待客人,在我眼里才算是尊重对方,也尊重自己的茶叶。然而父辈对我的做法感到不齿,他们用茶水浇壶,茶壶上全是茶垢,非常难看,却声称这才是真正的养壶的方法,擦掉了这些茶垢,这个壶就要重新养了。所以,茶壶,特别是紫砂壶上的茶垢真的不能清洁掉吗?会损害我的茶具吗?

茶垢主要是由茶叶中的茶多酚与金属元素共同形成的。其中的金属元素就是茶垢有害这一说法的主要原因,其实大多数茶垢中的金属元素为钙、镁等元素,并不是重金属元素。小部分含有重金属元素的茶垢,问题其实出自于茶叶和泡茶的用的水,如果这两者中没有重金属元素,那么茶垢中也不会有。

如此说来,是不是不清理茶壶也不会对人体产生危害了?当然不是,茶杯和茶壶如果不定期清理,可能会滋生霉菌,茶垢是否会进入茶水、是否会对人体器官造成损伤还需要检测和实验的证明,但是如果滋生了霉菌,是一定会对健康产生影响的。

茶垢对茶壶的实用性也是有一定影响的。大家都知道紫砂壶的双气孔结构是独一无二的,这也是紫砂壶适合泡茶的主要原因。但是如果茶垢长期积累,进入气孔就会影响紫砂壶的透气性,当然最终会影响茶的口感。所以无论从何种角度来说,茶垢是一定要清理的!

养壶贵在过程,而不是速成,很多人爱对壶身浇淋茶汤,并且不舍得擦掉,觉得这是养壶的营养,需要让壶表吸收茶汤才可以养好壶,这样确实可以迅速看出效果,没过两天,咦,又亮了,色泽又深了,殊不知如此长期以往且不谈卫生与否(肯定不卫生),形成的色泽也会因为壶型深浅不一(流肩会较深),亮度不均。

还有人喜欢用手去摩擦壶身,汗手油手都不舍得浪费(手动滑稽),非常不雅,并且在初期的快速变化后再难寸进,这就是所谓的和尚光。您也可以去网上看看,其实养壶还是要注意卫生,这是首要的,想出包浆的话,用干茶巾多去擦拭壶身即可,泥料优秀的话,养成还是非常快的!(文章来源:网络;图片来源:南茗佳人;如有侵权联系删除)

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