2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

  来源:说茶网  类型:原创  编辑:燕十八  2017-07-24 14:45:58

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”--《缅宁县志》

一、昔归,刚柔并济的谦谦君子

近几年昔归茶可谓是声名大噪,且隐隐有与班章、冰岛三足鼎立,共分普洱茶界江湖之态势。老班章以刚猛强劲之姿,在西双版纳称霸王;冰岛以温婉甜柔之态,在临沧为皇后;对比而言,而同属临沧茶区的昔归,既有几分老班章的霸气,又有冰岛的温柔,可谓是刚柔并济。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

昔归古树茶最为被茶友所津津乐道的就是茶气,因茶气强劲而被茶友赞誉为“临沧老班章”,但昔归的茶气虽然强劲却不同于老班章的霸道,而是相对含蓄内敛的。

昔归茶在滋味上也同样具有类似于冰岛的冰糖韵,且昔归茶滋味鲜爽、喉韵深邃、回甘甜润、生津绵长,是难得的茶中逸品。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

如果以茶喻人的话,同时具有冰岛柔甜,班章雄劲的昔归,既不是霸王,亦非皇后,更像是一名温润如玉、刚正不阿的谦谦君子。

二、位于45度陡坡之上的昔归古茶园

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

昔归近些年可谓是名声在外,所以在接连探访了老班章、冰岛之后,昔归自然就成为了南茗佳人(微信ID:nmjrtea)寻茶之旅的下一站。

2017年3月16日上午8:30,南茗佳人春茶团队从勐库镇出发前往昔归,因路程较远,加之路况较差,一直到下午3:30,历经7小时跋涉才到达昔归村。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

近些年在昔归茶叶的带动下,昔归村经济发展较快,茶农的生活水平得以较大程度的提升。在距离昔归村还有一段距离的公路上远眺,远远就可以看到一处由一栋栋小别墅组合而成的富庶村落,那就是昔归村。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

昔归村的古茶树并不是分布在村落之中,而是生长于的忙麓山上的昔归古茶园内。所以想考察昔归古茶树,还需继续前行。从昔归村驱车沿着公路向下行驶,一直到村落最下方,到达位于澜沧江边的公路上。

然后下车,再沿着一条村里的水泥路向上行走,大约10分钟左右之后,南茗佳人www.nmjrtea.com团队来到了忙麓山山脚,在山脚就可以看到一些零散的古茶树。昔归古茶园就位于忙麓山上,山脚的古茶树树龄相对小一些,越往上古茶树树龄越大,茶树的密集度越高。抬头仰望,陡坡之上分布着连片密集的古茶树。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

因为昔归古茶园位于陡坡之上,山坡坡度在45度以上,且土质较为疏松会向下滑动,所以向上攀登很困难,稍有不慎就会摔倒。初次到昔归茶园的南茗佳人小伙伴,就在这样的陡坡上摔了许多次。这样的地形地势,寻常人在上面站立行走都较为困难了,更何况采摘;并且一些古茶树因树龄较大有枯朽的枝干,所以采摘的时候要较为小心,不然容易使得树枝断裂,从而造成茶树的损伤,采摘难度较大自然也使得昔归茶价格不低。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

昔归古茶树外形有些类似于藤条茶,应该也是采取过类似于藤条茶的采摘和修整方式所导致的,这样能够使得茶树养分更为集中的供给芽叶,使昔归茶鲜叶看上去较为肥壮厚实,有利于优质茶叶的形成。不过,这也使得昔归茶产量较低。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

并且,为了避免了过度采摘对茶树造成伤害,昔归古树茶只采摘春秋两季,南茗佳人2017年《昔归》便是选取昔归古茶园,一年之中品质最佳的春茶制作而成。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

虽然只采摘春秋两季使得昔归茶产量进一步降低,但从长期的茶叶品质的保持来看这是必须的。在合理的采摘限度之下,昔归茶产量自然不高,这也是近几年昔归茶价格居高不下的主要原因之一。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

三、东南亚第一长河澜沧江所哺育的低海拔古茶园--昔归

2017年临沧天气炎热,气温基本在30摄氏度以上,南茗佳人(ID:nmjrtea)春茶团队顶着高温烈日,小心的向上爬行,花费很大功夫,才顺利到达山顶。在山顶视野开阔,放眼望去悠悠流淌的澜沧江映入眼底。

都说“高山云雾出好茶”,但昔归绝对是其中的一个异数,因为相较于一些高海拔的茶山,忙麓山海拔真算不得高,其山脚海拔只有940米左右,到达山顶海拔也才1036米。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

但自古大江大河流经之地也都是人杰地灵之处,澜沧江流经的忙麓山也正是如此;并且忙麓山还是临沧大雪山向东延伸的一部分,其地理位置可谓是“头顶大雪山,脚踩澜沧江”。

临沧整体气候较为干燥,而忙麓山因澜沧江流经的缘故,气候相对湿润一些,降水量更为充沛;且澜沧江水的蒸发会使得当地云层厚度增加,云海弥漫,削弱直射光,增加更适合茶树生长的漫射光。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

正是因具有“头顶大雪山,脚踩澜沧江”这样独特的地理条件,同时具有富含矿物质的砖红壤,加之忙麓山植被覆盖率高,整体生态环境较佳等诸多因素共同作用之下,才造就了滋味独特若刚柔并济之谦谦君子的昔归茶。

四、2017年开春晚,茶树修养更充足,茶叶品质提升

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

2017年临沧整体气候偏于干燥、开春较往年晚一些,位于忙麓山上的昔归古茶园也是如此,根据当地茶农说,今年昔归春茶目前发芽的还少,大量采摘应该要到4月上旬才会开始采摘,去年的话3月中旬就已经开始进入采摘期。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

产品参数:
品名:昔归
种类:普洱生茶
品牌:南茗佳人
年份:2017年
包装:普通包装
规格:200克/饼5饼/提
产地:云南临沧
原料:云南临沧古树茶
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
咨询购买:请添加掌柜微号:6480348,或者关注官方微信:nmjrtea

2016年和2015年南茗佳人出品了少量的《昔归》,每次上市没多久就被茶友分享完,收到货的茶友是这样评价的:

茶友1:昔归昔归,昔日往矣,今日归来!很喜欢昔归这个名字,很有意境,口感也很喜欢,滋味淳甜,茶气充足强劲。

茶友2:南茗佳人的老顾客了,15年就开始在这买茶,昔归也喝过许多次了,南茗佳人的昔归还是一如既往地高品质,希望能够继续做好茶!

茶友3:耐泡度挺高的,茶气也很足,喉韵也还是不错的,挺喜欢这款昔归的,就是量有点少,喝完想再买一饼存着看转化,结果已经没了,明年多做一点。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

今年南茗佳人延续了这款产品,产品规格为200克/饼,全程采用手工制作、石模压制。

不过今年开春较晚,春茶有更为充足的时间将冬季积蓄的养分转化为茶叶内含物质,使得南茗佳人2017年《昔归》古树茶春茶的内质更为充足饱满,茶叶品质会较往年有所提升。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

昔归冲泡后,茶汤汤色金黄明亮

茶香高锐明显,茶汤初入口苦涩微弱,甜度明显,苦涩化得较快;

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

随即回甘生津显露,口腔两颊与舌底尤为显著,有舌底鸣泉之感,回甘迅猛且甜度高。三泡之后,茶汤淳厚饱满度更佳,回甘生津会更为快速,且持久绵长。

四到六泡,茶香近似兰香,并且有冰糖韵开始出现,汤质饱满稠厚。到第七泡汤色依旧金黄通透,汤质显得更加淳厚,喉韵鲜爽深邃,韵味悠长,茶气强烈显著,但不同于老班章的霸气外露,而是独具一格的内敛含蓄。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

品饮后期甘甜鲜爽,水路细腻,甘甜温婉,韵味独特,恰如情人从相识至相恋,相恋至相知的过程,因此昔归也被称为“情人茶”。

2017年南茗佳人《昔归》普洱生茶 200克/饼

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

相关热词搜索: 昔归 普洱生茶 古树茶

上一篇:2017年南茗佳人《无锋》普洱生茶 357克/饼
下一篇:2017年南茗佳人《广别老寨》普洱生茶 200克/饼

南茗佳人官方店
    每周排行榜