滇红茶味道什么样的?滇红茶要怎么选

作者:崔赛先  来源:新浪博客  编辑:南嘉木  2017-08-08 14:20:36

滇红茶味道什么样的?滇红茶要怎么选

图为:南茗佳人滇红茶“红颜”

导读:近日,有滇红茶爱好者向说茶网咨询,诸如“滇红茶属于红茶中的那一种”“滇红茶是红茶的一种吗”“滇红茶红茶有哪些”“滇红茶味道什么样的”“滇红茶要怎么选”等相关问题。本文就滇红茶的特点判断,滇红茶要怎么选或如何选购优质滇红茶的小技法与大家分享。

一、低劣红茶有如下这几个特征

其一、看其色。汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多。叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底。

其二、闻其味。糊香过重,甚至有烤焦味。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡。

其三、品其汤。发酸货汤色淡薄,水味过重。

滇红茶味道什么样的?滇红茶要怎么选

图为:南茗佳人滇红茶“红颜”

不管是一芽一叶,纯芽头,还是纯叶子,都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准,很多一芽一叶或纯叶的红茶都有一流的口感!价格只是同种芽头的几分之一。

二、好的滇红具有如下这些特征

其一、汤色清亮,菊花或橙黄色,更好的有汤面有金圈。

其二、喝起来极其润口,喉咙的感觉尤其明显。都有甜香,或蜜香,或薯香。如无香,味淡,闻起来寡淡,则品质欠佳。

其三、叶底发酵极为均匀,有点香黄土的颜色。(作者:崔赛先,来源:新浪博客,图由南茗佳人提供)

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