红茶的功效:一杯红茶最适合迎接秋天的到来

作者:大海  来源:茶艺师联盟  编辑:I说茶  2017-09-17 16:58:26

红茶的功效:一杯红茶最适合迎接秋天的到来

一丝凉风拂过,我的衣襟被轻轻吹起,裸露出来的皮肤在微风下瞬间起了鸡皮疙瘩,经过一夏天桑拿天的蒸煮,凉爽的秋天终于到了。想想今年燥热的六月、七月,简直热的让人有些抓狂,不过九月已经正式进入秋天。

秋天,落叶飘扬,没有春天般处处萌芽,与冬季的汇融之处倒是多了一些浪漫,少了一些春天的活泼与冬的寂静,更何况这是初秋,夏季的炎热还没有完全退却,这淡淡的清爽让人感觉非常舒服。

秋天的到来预示着它如同一个信使俏无声息的来到了人间,霎时间植物开始转向凋零,没有了昔日的绿色。不过落叶纷飞的秋天更是品茗红茶的季节,红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿,消除水肿,还有强壮心脏和强健骨骼的功能,让我们来一一看看红茶的功效。

一、红茶可暖体抗寒

在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

二、喝红茶强健骨骼

红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。

三、喝红茶防止中风和心脏病

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

红茶的功效:一杯红茶最适合迎接秋天的到来

四、红茶与胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。

而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。另外,红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

五、红茶可助消腻

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。

日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

六、红茶可预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。

红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

红茶的功效:一杯红茶最适合迎接秋天的到来

世界四大红茶:

红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

世界四大红茶之一的大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。

乌沃茶是锡兰高地最著名的红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

阿萨姆红茶,世界四大红茶之一,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。不适于强烈日照,因此需另种树为其茶树适度遮蔽;阿萨姆红茶以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

而产于福建省武夷山的金骏眉,其也是一种红茶,采摘时间通常是在清明节前采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。

世界四大红茶,无论是哪一种都会让人回味、不舍、眷恋,闻其味、品茶香、讲故事、回忆往事看远方。一个人时,只喝茶没有故事,是一种境界,因为故事在心中,茶品的就是人生,茶如人生需要每个人细细品读;多人在一起品茶,那情况就大不同了,有茶、有诗、有说、有笑、有意境、更要有音乐,音乐与茶的结合才能给人以最美的享受。(本文来源:茶艺师联盟,作者:大海)

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