滇红功夫茶泡法

  来源:说茶网  编辑:南嘉木  2015-05-26 17:44:50

滇红功夫茶泡法
 
第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
 
 
第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80—90度的热水中。

滇红功夫茶泡法
 
第三步:注入80—90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
 
 
第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。


以上就是关于“滇红功夫茶泡法”的基本介绍,相信你看完以后能对滇红功夫茶的冲泡有所收获。

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