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常饮茶有助身体健康

来源:中华合作时报 编辑:茶小乖   2016-01-14 17:15:17

常饮茶有助身体健康

中国是茶叶的故乡,是发现并应用茶叶最早的国家(始于5000年前的神农时期),中国茶叶产地幅员辽阔、品种丰富(高达6000种)。中国名茶因为产地、品种、工艺不同,各地茶叶的外形、颜色、香气和滋味大相径庭、千变万化,虽然常饮各种茶叶对身体的健康效果存在个性差别,但总体效果基本一致的。

排毒解毒:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。人类最早发现茶叶是因为茶叶具有很好的解毒功效。茶叶中的单宁酸能与重金属或碱类物质结合,使其沉淀,可以延缓毒物吸收;茶叶可增加心血管的活力,通过加快新陈代谢将毒物尽快排出体外。

消食化腻:茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,帮助消化、增强分解脂肪的能力。我国边疆农牧民则“不可一日无茶”,因为他们的饮食结构以肉食为主,需要喝茶帮助消化、补充维生素和微量元素。

生津解渴:茶叶冲泡后,茶汤中多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质,能够刺激唾液分泌,并与唾液发生反应,起到生津解渴的作用。

提神醒脑:《神农本草》记载:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”茶叶的咖啡碱能刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、提高工作效率。

消炎抗菌:茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,喝茶对于霍乱、伤寒、痢疾、肠炎、皮肤生疮、溃烂流脓、口腔炎症、咽喉肿痛均有一定辅助疗效。

改善视力:茶叶中的维生素C、维生素E具有明目作用,维生素C可预防白内障,维生素A能参与视网膜杆状细胞的视紫红质再生,帮助维持视觉功能。

减肥降脂:唐代《本草拾遗》中记载:“久食令人瘦。”茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能调节脂肪代谢、茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

防辐射:随着科技的发展,我们遭遇的辐射无处不在,手机、电视、电脑、放射检查治疗等,茶叶的茶多酚、脂多酸、维生素C等综合作用能有效地防止辐射引起的白细胞下降,从而达到防辐射目的。

有助于预防癌症:茶叶中的微量元素硒能够杀死癌细胞,茶多酚能抑制癌细胞生长突变。

延年益寿:茶叶中的黄酮类物质可以抗氧化、抑制细胞衰老、延年益寿。茶界泰斗张天福已105岁,依然耳聪目明、声如洪钟。

饮茶的好处还有:降血压、降血脂、降血糖、防治贫血、防止动脉硬化、醒酒解酒、利尿、防龋齿、消除异味和口臭、促进气血循环、调节体液酸碱平衡、缓解疲劳、益气增力、镇静安神、美容等等。喝茶的好处这么多,难怪乾隆皇帝感慨:得与天下同此乐,不可一日无此君!(作者:洪治,图源于南茗佳人

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