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黑茶冲泡的三个误区,你有吗?

黑茶在六大茶类中是最特殊的一类茶,其特殊之处在于:1、原料粗老因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯,绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶,毛茶枝叶粗大,并具一定比例的含梗量。2、工艺复杂黑茶

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7个小细节,教你泡好一杯红茶!

不知大家在品茶时有没有注意,同样的茶,不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。俗话说:细节决定成败。泡茶是技术活,更是精细活。泡得好不好喝,就看你有没有注意这

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当贵州绿茶遇上100℃的水

眼瞅着,清明要近了。明前茶,贵如金,茶叶拍卖市场,又要闹热一阵。前两周,一则消息在贵州茶人中热传——贵州普安的一斤早春茶,拍出了88888元天价。前些年,早春茶拍卖市场唱主角的,还是江南茶。这两年,贵州绿

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品武夷岩茶常用的几种方法!

欲品茶汤先弄懂味蕾我们辨别味道靠的是覆盖舌头表面的味蕾,而舌头上不同位置的味蕾能够感受不同的味道。一般来说,味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种,其他味觉如涩、辣等都是由这四种融合而成。感受甜味的

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老白茶要怎么醒?才会泡的更香!

山寒水冷,万物始藏,立冬之意在于藏,作物全部收晒,动物开始冬眠,数九寒冬万物都归于静。然而对于陈放了多年的白茶而言,冬季是要醒来,并非选择继续沉睡。冬季喝白茶要醒茶,老白茶醒了以后泡了更香、煮了愈加醇

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学茶笔记之黄茶:了解黄茶,从这里开始!

黄茶,数量是极少的,叫得出名字的不到十个,却个个精品,甚至入列十大名茶。黄汤黄叶的温柔,是秋色和坤之大地的颜色,暖色出自名山大川,自有不少大诗人的名诗加持,怎一个风雅韵可涵盖?琴里知闻唯渌水,茶中故旧

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