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七星灶火焙,传统安化黑茶之灵魂

之所以叫黑茶,是因为茶叶经较长时间的堆渥和几个小时的烘焙,在茶叶本身内含的氧化物和因堆渥产生的微生物与高湿高热等的共同作用下,成为干茶时已经大部分变成了黑褐色。人们发现茶叶加工经过堆渥与火焙颜色变成黑

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一天从空腹一壶六堡茶开始!

因从事了茶的行业,从此便搭上了茶的便利车,沐浴在茶的美好时光里。直抒茶人情怀时,手中之茶便是琴棋书画诗酒茶里的茶,品了一种心境,拾了茶的雅趣。而在骨感的日常生活中,手中之茶更是柴米油盐酱醋茶中的茶,茶

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和四川藏茶有关的那些事

主要产于四川雅安,指在西康汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏民汇集区消费的全发酵砖茶,主要供给西藏、青海和四川藏区而得名。藏茶是黑茶的鼻祖,古时由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运

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神奇的树叶——湖北青砖茶

青砖茶属黑茶种类,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香

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你知道茯茶为什么能收藏吗?

茶叶是食品,食用和饮用才是其核心价值。食品都有保质期,现代工业化食品生产的常识告诉人们,食品越新越好,随着时间延长,距离保质期越近,营养价值越来越低,过期食品甚至会霉变,产生有害物质,影响人体健康。对

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黑茶:健康不只喝下去,还能看得见

从铁观音到普洱,再到黑茶,茶叶商场阅历了很多风波和热潮这几年鼓起的黑茶,更是用张狂来描述,并且有一向张狂下去的趋势。一些本来收藏普洱茶的发热友,如今也开端转向收藏黑茶,黑茶热是大势所趋。说到黑茶,首先

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