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以质取胜的岳西翠兰,名气不大,如何在中国的产茶大省立足?

作者:许小河 来源:予言茶事 编辑:南嘉木   2020-02-08 08:50:42
以质取胜的岳西翠兰,名气不大,如何在中国的产茶大省立足?
 
岳西县地处大别山腹地,皖西南边陲,与湖北交界,地跨长江和淮河两大水系,吴头楚尾,襟东带西,境内多高山、河谷、盆地和山前丘陵。岳西县属北亚热带湿润性季风气候区,平均气温为14.4℃,平均年降水量为1445.8毫米,平均实际日照时数为2070.5小时,土壤以山地棕壤、山地黄棕壤为主,有机质含量高,非常适合茶树种植生长。
 
自古以来,岳西就是著名的产茶区,唐朝的时候,岳西属于陆羽《茶经》所记载的盛产茶叶的寿州和舒州。根据清朝顺治十二年(1654)《潜山县志》记载:“闵山,县西八十里,有果老岭,其山多茶,其茶佳”;康熙二十二年(1683)《安庆府志》:“茶。六邑俱有,以桐之龙山,潜之闵山为最”;“闵山,芽茶,岁派供应库二百九十斤,谷雨前者,岁派供应库二百八十五斤”。表明岳西茶自古就是贡茶,品质极佳。
 
岳西茶园
 
岳西处于深山之中,高山云雾出好茶,但也阻碍了茶叶的向外传播,总体知名度不够。尤其是对于岳西县来讲,建县不足百年,仍然是一个年轻的落后的小县城。1985年前后,岳西茶人在当地传统兰花茶的基础上创制了岳西翠兰。经过几十年的发展,现在已经形成了岳西翠兰、岳西翠尖和岳西炒青等几个系列,不同等级、不同风格、不同价位的茶叶品类。
 
岳西翠兰
 
岳西茶大部分都生长在海拔600~800米的高山丘陵地区,该地空气湿度大,昼夜温差大,云雾天气多,茶园旁边生长着众多大别山乔木和灌木,可以为茶园遮挡强烈阳光,使其充分吸收漫射性可见光,再加上云雾缭绕,所以能够更多的吸收可见光中的蓝光和紫光,从而使得茶叶的内质更加丰富,芳香物质积累更多,氨基酸含量更高。
 
岳西茶山
 
与此同时,昼夜温差较大,导致高山茶叶的生长时间更长,茶叶的品质和口感也更加突出。这是岳西翠兰为什么深受消费者喜爱和欢迎的最重要基础原因。因为生长环境特别优越,这是很多茶区无法比拟的。
 
在创制岳西翠兰并且将其命名为岳西翠兰的时候,主要就是考虑到将岳西当地兰花的香气和外形与茶叶完美结合起来,形成“外形似兰花初放,香气如幽兰扑面”的特点。所以岳西翠兰制成之后,外形一芽两叶,芽叶相连,自然舒展,形似兰花。
 
冲泡后的岳西翠兰
 
岳西翠兰创制之后,经过多年的发展,已经成为了国家地理标志保护产品,截止到2018年底,茶叶产量达到5655吨,远销省内外,受到了广大茶叶爱好者的喜爱和好评。岳西翠兰在多次茶叶博览会和相关评选活动中获得了很多荣誉。早在创世之初的1985年,岳西翠兰就获得农业部“优质农产品”的称号,被评为新中国“首批新创十大名茶”之一。1996年获得农博会金奖,“安徽省十大名茶”称号,2010年,岳西翠兰成为国宾礼茶和全国两会专用茶,深受上级领导的好评。外交部曾专门致信安庆市委和市人民政府表示感谢。
 
岳西翠芽
 
总体而言,岳西翠兰,外形优美,芽叶相连,品质突出,干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。喝起来香气清香高长,口感醇爽回甘,令人流连忘返。虽然在中国几百种不同品种的茶叶中,岳西翠兰的名气并不算很大,但胜在其品质突出,喝过的都说好。(作者:许小河,来源:予言茶事,图来源:南茗佳人
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