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什么是靖安白茶?靖安白茶真是白茶?

来源:九龙湖家庭农场  编辑:茶小乖   2018-06-08 10:15:20

什么是靖安白茶?靖安白茶真是白茶?

靖安白茶以地理名称命名,由县白茶协会注了“靖安白茶”地理证明商标,2012年6月8日国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。据民国24年(1935年)《江西经济旬刊》记载,靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中野生茶,已有四百余年的历史。此种野生茶为灌木型,树高一般1.5米左右,树幅2米左右,叶肉肥厚,表面有光泽,嫩叶黄绿色,成叶翠色,老叶深绿色,发芽早。在海拔高度400米以上的地方,新生的茶叶有一个由青绿转嫩白的过程,故当地称此种野生茶为白化茶,属绿茶变异种,简称“白茶”。

现在靖安白茶产地主要罗湾乡、三爪仑乡、璪都镇、中源乡、宝峰镇等地,目前,山下乡镇发展较快,仁首、高湖、水口、香田都已大面积种植。

靖安白茶是茶类的珍品。其外形条索天然,形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、汤色清澈明亮、叶底自后然展开,颇具高雅特色。经生化测定靖安白茶的氨基酸含量高达6-9%、是高档绿茶的3-6倍、茶坨酚含量10.7%,比普通茶叶低一半。特别是靖安罗湾白茶外形圆紧秀直匀整,色泽白嫩,茶香浓郁,滋味甜和;汤色嫩黄明亮,叶底成朵并还原呈玉白色,叶脉翠绿。

靖安白茶获得多项殊荣。从2006年至今,靖安白茶已52次荣获国际国内名茶评比大奖,其中在“中茶杯”评比中,共荣获十二个特等奖,二个一等奖;荣获“2010年全国特色产茶县”荣誉称号;“江西省著名商标”;“江西十大名茶”;“国家地理标志保护产品”。(来源:九龙湖家庭农场)

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