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为什么感觉冲泡龙井茶的水温控制不好?

来源:西湖龙井999 编辑:iShuocha   2019-07-09 11:27:44

为什么感觉冲泡龙井茶的水温控制不好?

对于如何冲泡好喝的西湖龙井茶,在这方面有一定的专业性,也是十分讲究的。真正的冲泡出龙井茶的品质,是要下足了功夫,所以不同的人泡出来的效果不一样,而很关键的一点就是水的温度,小编在这里跟大家说一下正确冲泡龙井茶的水温控制方法。

水的温度会影响到茶的香味,不同温度的水来冲泡龙井茶,喝起来的味道不同,所以泡茶是有讲究的。要注意的是烧水的时候把水烧开了再泡,需要知道的是水老水嫩都是不好的,因为水温会影响决定茶香,所以要学会控制冲泡龙井茶的水温。大概用75到85摄氏度的水。一定要记住,不要用沸腾的水来泡茶,因为龙井茶比较嫩,如果用太热的水去冲泡的话,茶叶就会变得没有什么味道,这是冲泡龙井茶的水温所影响的因素。

那么怎样合理的控制冲泡龙井茶的水温呢?最好的办法是把煮开的水倒在杯子里,直到一定的温度后再倒进茶里冲泡,这样就可以很好的控制水温了。还有一点要注意的是泡茶的时候手势要放一定的高度。因为这样可以让茶变得更香,更有味道。

至于泡茶时茶叶应该放多少,这个要根据个人习惯。还有就是冲泡茶叶的时间决定着茶味的浓淡,这个时候就需要换茶,控制好冲泡龙井茶的水温了。还有就是茶叶的用量没有统一的标准,这个主要影响茶味,是完全是根据每个人喝茶的喜好来决定的,但是对于刚开始喝茶的人们来说,可以尝试不同的用量来找到自己最喜欢的茶汤浓度。

如果用玻璃杯泡茶时,可以先看看茶在水中的变化。当茶叶浮出水面,然后慢慢下沉时,茶香就会飘出来。而古代的人们使用的是盖碗,保温性比较好,这样可以很好的飘出茶的浓香,外观也比较好看,握起来也非常的舒适。

了解了冲泡龙井茶时控制水温的方法,让你很轻松就能冲泡出美味的茶,并且在冲泡过程中感受茶香带来的温暖。在家里家人,亲戚,朋友坐在一起,愉快的喝茶聊天,充分感受茶香带来的快乐以及生活的美好,境界也会得到提升,这也是每一个人所向往的。最后希望爱喝茶的朋友们看了以上内容后可以讨论关于泡茶的建议。(来源:西湖龙井999)

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