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凤凰单丛的十大常识之七至十,你知道多少?

7.为什么凤凰单丛的量词是条茶商从茶农那里收购凤凰单丛的毛茶后,因为品质不同,会筛选后烘焙。这样就造成了两袋茶叶的质量不同,假如同一袋茶叶,因为量多,得分两次烘焙,那么就要分成两袋装。同个炉子,同样的温

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不止普洱,原来铁观音也有“生、熟茶”之分

铁观音,乌龙茶中被国人熟知的分支。大约在20多年前,还是绿茶阵营一手遮天的时候,以铁观音为代表的乌龙茶系,异军突起,硬是开辟出了一条属于自己的征途,成为上世纪90年代,茶界突显的一个现象,一时间,喝茶必谈

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武夷山大红袍的树种原料介绍

大红袍,享有武夷岩茶茶王的盛誉,是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是茶树品种的名称,又是茶叶产品的名称。作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间是有区别的。大红袍茶树,指的九龙窠上面现存的几

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被小绿叶蝉咬过的台湾东方美人茶,究竟神奇在哪里?

熟透了的果蜜香,加之清雅的花香,这款拥有过于特别的香气的东方美人茶,就是这次要给大家推荐的茶品。东方美人东方美人茶源于台湾,只有在台湾苗栗县的才是高品质的东方美人茶。陈钢老师在这款东方美人茶上花费了很

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青茶|罗汉沉香该如何品茗?

茗茶指南焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。宋代大文

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为什么乌龙茶这么香呢?

炒茶是破坏酶反应的过程,而乌龙茶是酶发酵反应的过程,所以,绿茶是纯粹的茶香,乌龙茶是化学反应的香,导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是,乌龙茶控制了发酵的时间,控制的标准就是香气,以香气最盛

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