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一眼明辨月光白和福鼎白茶

来源:白茶时间 编辑:I说茶   2019-01-10 09:47:15

一眼明辨月光白和福鼎白茶

云南月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一种,采用了类似于福鼎白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种。月光白茶不宜久存,时间长则香气渐弱,当年饮用口感鲜而甘醇;而福鼎白茶不惧久存,越存越好,时间的沉淀带来茶叶内部的物质转化,隔段时间打开来喝,滋味都不一样。

芽头对比

云南月光白:芽头细长,毫毛短顺。

福鼎白茶:以白毫银针为例,芽头短矮、较肥、毫毛密集。

叶片对比

云南月光白:月光白叶片,上片白,下片黑。

福鼎白茶:白牡叶片正背面颜色一致,色差不明显。

茶饼对比

云南月光白茶饼,饼面黑白相间。

福鼎白茶:饼面以黄褐色为主,辅以少数其他颜色,不像月光白那么黑白相间,那么明显。(来源:白茶时间,图来源:南茗佳人) 

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