您好,欢迎来到 说茶网!
您现在所在的位置:首页 > 六大茶类 > 白茶频道 > 其他白茶 > 一壶老白茶,体悟旭日窗棂下的静谧时光

一壶老白茶,体悟旭日窗棂下的静谧时光

作者:奇古枝 来源:福建奇古枝白茶 编辑:南嘉木   2020-03-14 10:50:02

一壶老白茶,体悟旭日窗棂下的静谧时光

“十年一品温如玉,岁月鎏金愈沉香。”对于白茶而言,十年只是一个数字,经过时间的锤炼而呈现于世人眼前的涅槃重生才是深入人心的东西。

“漫漫十年,茶香悠悠”这些味道被存进茶叶的生命里永久珍藏。在时光的打磨下,老白茶开始散发出藏于岁月中的独特滋味。

老白茶手艺人亲自操刀,将品质优越的高山贡眉按照传统工艺,只经过萎凋和干燥后得来,最大程度上保留了白茶中的茶多酚、氨基酸等有机物质。

十年以来,有机物的转化与升华臻于完美,充分保障了老白茶的上乘品质。

经久耐泡,千滋百味

一泡好茶,一泓山水!淳淳蜜韵情,茶香细悠扬。鲜醇佳陈酿,温润古韵长。人生似梦,往事如烟!但得茶香漫,醉君前;跨过溽暑寒冬、沧海桑田。终于十年后的和风中同你相见!

冲泡一款老白茶能做到香韵持久,余味悠长的秘诀究竟是什么呢?

主要原因体现在原料上:一芽两叶或者三叶耐泡度要高一些,叶片越粗老茶中的浸出物释放越缓慢。2010光辉岁月选用的原料等级为贡眉,贡眉的采摘标准为一芽二叶至三叶,故相对来说贡眉比较耐泡。

白茶在制作工艺上不炒不揉,最大程度保持了芽叶细胞的完整,水浸出物释放较慢。

白茶在规范的储存过程中,经过有机物的转化,其内涵物质变得愈加丰富,因而耐泡度也变得越来越好。

老白茶,冲泡之后,香气浓郁。茶汤像是夹心的,初入口,滑柔,似溪水潺潺,甘泉鸣涧;再感受,又如红枣汤般丝丝沁甜,顺滑醇爽。

之后稍坐杯,茶汤油亮乌润、软软糯糯,滋味浓厚,叶底的枣香更加清新,浓郁。

再冲泡,层层果胶,质感丰富,茶汤有粘稠感。细嗅盖檐,有花香。茶汤清软润滑,滋味经久不绝。(作者:奇古枝,来源:福建奇古枝白茶,图来源:南茗佳人

阅读本文的茶友还读过以下文章:更多
推荐品牌:更多

热门标签

更多