您好,欢迎来到 说茶网!
所在位置:首页 > 六大茶类 > 黄茶频道 > 四川黄茶 >

寿州之霍山黄芽

一、黄茶之载最早见于唐代李肇《唐国史补》,其中:寿州有霍山黄芽、蕲州有蕲门团茶,而浮梁商货不在焉。此时的黄芽、团茶,应该是指自然界里颜色泛黄的较嫩的黄叶茶的统称。陆羽《茶经》写道:宿制者黑,日成者则黄

2019-11-06

冲泡蒙顶黄芽,记住四不宜

蒙顶黄芽,产于四川省雅安市蒙顶山,是芽形黄茶之一,鲜叶采摘时常选采肥壮的单芽和(或)一芽一叶初展的芽头。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,香气清纯;汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩

2019-10-30

蒙顶黄芽:冒着仙气的茶

蒙顶的茶,是中国六大茶类中别具气质的黄茶,是个位列仙班的角儿。白居易曾言,茶中故旧在蒙山。蒙山,早在两千多年前就是唐朝贡茶的产地。此处的茶,因采用少有的闷黄工艺,而呈现黄汤黄叶,甜香浓郁,透着一股子仙

2019-10-17

蒙顶黄芽,酌泉试茗!

夜无多雨晓生尘,草色岚光日日新。蒙顶茶畦千点露,浣花笺纸一溪春。蒙顶黄芽,中国十大名茶之一,外形扁直、牙条匀整、芽毫显露,为黄茶之极品,今天我就给大家讲讲这茶的故事吧。相传,古时候,青衣江里有一条修成

2019-10-17

世界上茶分两种,一种叫蒙顶茶,另一种叫其他的茶

在四川雅安,北纬30度的黄金纬度上有一种茶,它身世显赫,命运却跌宕起伏。故事要从东晋人常璩(qú)说起,常璩,字道将,东晋蜀郡江原小亭乡(今成都三江镇)人,在成汉时期任散骑常侍,算皇帝的度娘吧,主要

2019-08-17

北京茶博会丨黄茶产量增幅位居前列

2019年6月21日北京国际茶展在北京展览馆举行,黄茶、白茶、黑茶等多种茶叶的专业论坛在会上举行。其中黄茶产量年复合增长率达到了31.3%,据六大茶类增幅前列。而六堡茶以越陈越香的品质特征,被誉为可以喝的古董。中

2019-07-02

蒙顶黄芽介绍及其冲泡方法

黄茶这个类别,一直都是小众的。源于产区稀少,仅五省六县。加之,民国时期战乱频繁,国内依靠红茶、绿茶出口挣外汇,很多黄茶都失传。新中国成立以后很多茶区绿改红,黄茶因产量稀少,除传统的君山银针、沩山毛尖、

2019-06-29

黄茶|蒙顶黄芽:冒着仙气的茶

蒙顶的茶,是中国六大茶类中别具气质的黄茶,是个位列仙班的角儿。白居易曾言,茶中故旧在蒙山。蒙山,早在两千多年前就是唐朝贡茶的产地。此处的茶,因采用少有的闷黄工艺,而呈现黄汤黄叶,甜香浓郁,透着一股子仙

2019-06-29

雅安黄茶有什么加工工艺?功效有哪些?

加工工艺工艺流程参数杀青锅温200℃,多闷少抖,时间4min,杀青后立即闷黄初包含水量60-65%,温度45-50℃,时间60min,控制减重率在10%以内二炒锅温120℃,时间3min左,控制减重率10-15%复包含水量35-50%,温度45-50

2018-12-24

雅安黄茶产自哪里?如何冲泡?

地理环境四川地区是茶树的原产地之一,也是我国最早茶叶市场的形成地,蒙山作为四川产茶的中心,有我国最早人工植茶的文字纪载,被誉为世界茶源。蒙山位于北纬30°地带,海拔948-1551米,因雨雾蒙沫得名,古代蒙

2018-12-24

雅安黄茶是什么茶?有什么历史渊源?

蒙顶山是世界茶源,蒙顶山黄芽是中国黄茶的代表,雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶(蒙顶山黄芽)、黄小茶、黄大茶。雅安黄茶概述黄茶是六大茶类之一且我国独有的茶类,历史悠久,因加工过程中的闷黄作用,成茶汤色、叶

2018-12-24

蒙顶黄芽的茶叶文化、历史渊源

茶叶文化相传,很古的时候,青衣江有条仙鱼,经过千年修炼,成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,这里正巧碰见一个采花的青年,名叫吴理真,两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽,赠送给吴理真,订

2018-12-19

蒙顶黄芽该如何储藏?有些什么注意事项?

存储方法茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发,蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和

2018-12-19

蒙顶黄芽有什么选购技巧?

选购技巧蒙顶黄芽不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,是一种很受欢迎的茶,但是怎么看出蒙顶黄芽茶叶的好坏,这是我们应该了解的知识,下面详细介绍蒙顶黄芽怎么看好坏。一般是从茶

2018-12-19

热门标签

更多