正在远去的都市老茶馆:但每天来喝早茶的习惯

正在远去的都市老茶馆:但每天来喝早茶的习惯 美国得克萨斯州大学教师王笛提到,在20世纪初西方人把成都茶馆与英国的沙龙相比,并称其为喝茶沙龙,对人们在那里的社会闲聊很感兴趣,并观察到它们在社区的重要作用。一个外籍教师对他所住小巷的舒适茶铺印象甚深,他认为那茶馆便是这个巷子的社会中心。在美国城市,酒吧为下层阶级提供了一个能摆脱窄小住所而度过闲余时光... 详细>>

2017-12-12

全亚洲公认的下午茶之花:英国正统下午茶

全亚洲公认的下午茶之花:英国正统下午茶 下午茶犹如华丽而无用的花朵,它除了增加你的磅数,引起你的贪欲,并时而诱发多起八卦泄漏事件之外,别无好处。但城市里的人们仍然需要它,以滑溜的奶油和早已可以被咖啡、中国茶,甚至碳酸饮料代替的茶为借口,让自己与愚蠢的都会作息时间渐行渐远片刻。如果有谁刻意去寻根溯源那业已变成骨灰的英国正统下午茶作息表,那定... 详细>>

2017-12-11

华尔街与普洱茶:普洱茶的绵绵茶香在华尔街不断热起来

华尔街与普洱茶:普洱茶的绵绵茶香在华尔街不断热起来 1989年春,美国的赤松道人比尔·波特登上中国大陆,进行一次寻找中国隐士的奇特之旅。在此之前,他在台湾听说,经过多年的混乱尤其是文革的巨大破坏之后,中国大陆的佛教、道教早就被消灭干净,哪里还有什么隐士?但比尔·波特还是一意孤行地来到大陆,进行他的冒险之行。因为他坚信,中国尊崇隐士的传统源远流长,而中国隐... 详细>>

2017-12-11

茶道,不应该只有一条“道”

茶道,不应该只有一条“道” 导读:本图文由弘益茶道美学授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处,以下为原文:随着茶文化重新又变得流行,越来越多的茶友用各种办法走进茶世界。斗室条桌,已经很难满足人们对于茶的急切探索了。是的,急切。这是自己前两年最大的感受。最初喜欢上喝茶,当然不是因为它解渴。而是迷饮茶时的氛围。然后就有了... 详细>>

2017-12-10

喝普洱茶:科学向左,感觉往右

喝普洱茶:科学向左,感觉往右 自从科学一词在近代进入东方之后,它就像一道来自西方世界的光芒,照亮了东方世界许多亘古黑暗的角落。久而久之,东方世界经过科学洗礼了的人们已经形成了这样的心理习惯:一切事物都需要科学这道光芒的照亮和检验,凡是没有经过这道光芒照亮和检验的事物都是在心理上不合法的事物。普洱茶当然也属需要被科学这道光芒照亮和... 详细>>

2017-12-08

澡雪而精神,品茶而知暖,你的茶杯准备好了吗?

澡雪而精神,品茶而知暖,你的茶杯准备好了吗? 大雪润物无声大雪,十一月节,至此而雪盛矣。在世人眼里,雪是可玩可赏,可吟可叹的美物,当白雪将大地覆盖,看得见的,是银装素裹的冰清世界,看不见的,是雪水消融在泥土里润物无声。冬日茶饮大红柑大雪预示着一年中最冷的日子即将到来,万物俱寂的时节,唯有大红柑在此时还保留着温暖的光泽——品饮大红柑的季节到了。熟... 详细>>

2017-12-08

喝茶到了极致,喝着喝着,国家就没了(二)

喝茶到了极致,喝着喝着,国家就没了(二) 趁着有时间继续。有人问这本书,我注释的版本还没有出,要到明年春天。如果着急可以买其他版本。这次注释的版本里面共有八本宋代的茶书,注释更全面,也更加注重技术细节,应该还是值得等待的。在探讨《大观茶论》的时候,我们需要解决一个问题:这本书究竟是不是宋徽宗写的。有些人会认为,一个皇帝事情那么多,怎么会有闲... 详细>>

2017-12-08

学茶不懂这一点,十分努力,九分无用

学茶不懂这一点,十分努力,九分无用 最近在研究佛教理论,发现了一个可以类比到茶的问题。佛教的学问里,有个很重要步骤,叫判教。佛教门槛特别低。你会念南无阿弥陀佛,可算是信佛;你的智慧如龙树菩萨一般大,也是信佛。但是面对不同环境不同思想的人,他们产生的问题是截然不同的。所以佛教才有那么多的经典,有那么多的教法,去分别对治不同的问题;如果不... 详细>>

2017-12-07

喝茶到了极致,喝着喝着,国家就没了(一)

喝茶到了极致,喝着喝着,国家就没了(一) 今天来谈谈宋徽宗和他的《大观茶论》。关于徽宗时代的君臣,大家多少都了解一些,不过受南宋以降道学传统的影响,我们所能了解的往往是脸谱化的形象:一个昏君和一大帮奸臣把一个好端端的国家葬送了。真实的历史并没那么简单,北宋的灭亡,徽宗当然有不可推卸的责任,这些所谓的奸臣们当然都在推波助澜。但是如果我们往深处... 详细>>

2017-12-05

茶艺表演:开启一场审美上的自由

茶艺表演:开启一场审美上的自由 摄影,彭琪导读:本图文由弘益茶道美学授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处,以下为原文:从第一次茶艺表演到现在已经有四年,从中式到日式,从古典到时尚,对茶艺表演的理解,也从美丽的形到了更美的神,茶的世界,没有最美只有更美。茶艺到底算不算艺术?它是却也不是,至少还不是艺术圈、学术圈公认的艺术... 详细>>

2017-12-03

普洱茶知识 生熟茶区别 普洱茶产地 普洱茶喝法 普洱茶泡法 网购普洱茶 茶叶百科 普洱茶保存 茶叶区别 老班章普洱 新班章普洱 那卡普洱茶 巴达山普洱 南糯山普洱 大雪山普洱 景迈山普洱 布朗山普洱 冰岛普洱茶 昔归普洱茶 懂过普洱茶 攸乐普洱茶 革登普洱茶 倚邦普洱茶 莽枝普洱茶 蛮砖普洱茶 曼撒普洱茶 班盆普洱茶 贺开普洱茶 老曼峨普洱 章家三队 麻黑普洱茶 丁家寨普洱 薄荷塘普洱 落水洞普洱 刮风寨普洱 弯弓普洱茶 曼松普洱茶 大户赛普洱 小户赛普洱 帕沙普洱茶 勐宋普洱茶 易武正山 勐库普洱茶 易武普洱茶 哀牢山普洱 无量山普洱 困鹿山普洱 邦东普洱茶 邦威普洱茶 镇沅千家寨 景谷普洱茶 广别老寨 普洱茶文化 熟茶发酵 普洱茶制作 古六大茶山 台地普洱茶 普洱茶黄片 古树普洱茶 安吉白茶