茶艺和茶叶审评的联系与区别

茶艺和茶叶审评的联系与区别 前言:关于茶艺和茶叶审评,多数人都曾见过或有所耳闻。 详细>>

2018-02-09

诗意空间,琴茶一体是什么样的?

诗意空间,琴茶一体是什么样的? 享受诗意栖居的人们,越来越喜欢在居室中留一个饮茶空间。这里不仅可以兼具客房、书房、娱乐室等功能,摆设一桌茶席,化身为优雅的茶室,也成为当下的一种时尚。中式品茶空间散发着轻松文艺的情调,中央摆放了实木的茶海和靠椅,雕花古琴的样式展现了复古的格调,在这里饮茶休息,感受生活的轻松美妙。在这个品茶空间里,最... 详细>>

2018-02-08

慢话普洱茶:茶区考察散记,古茶树考察的重要内容之一(二)

慢话普洱茶:茶区考察散记,古茶树考察的重要内容之一(二) 考察栽培型古茶树,是普洱茶产区古茶树考察的重要内容之一。栽培型茶树主要特征是:以灌木或小乔木型居多,树姿多开张或半开张,嫩枝多见有毛;叶长6~15cm,叶革质或膜质,叶面平或隆起,叶缘有细锐,越冬芽鳞片2~3个。我们先后到了勐海县的南糯山、贺开曼迈村和布朗山班章古茶园,到了澜沧县景迈古茶园。前些年,茶叶发展... 详细>>

2018-02-08

茶美文丨年底忙成狗,有茶就不同

茶美文丨年底忙成狗,有茶就不同 岁末年关,所有人都在忙,忙着做年终总结,忙着做来年计划,忙着盘算年终奖。私底下,心里的小算盘也一刻都没停过:回家要去会哪些朋友?过年要去哪玩?要去吃什么好吃的……一想到这些,回家的心更加迫切了。也不例外,近日怀着一颗似箭的归心,每天快马加鞭处理手头各种事务,连坚持了十几年的午休习惯都舍弃了。对于中午... 详细>>

2018-02-08

品茶人人都会,评茶你会吗?评茶和品茶差距在哪?

品茶人人都会,评茶你会吗?评茶和品茶差距在哪? 评茶和品茶,虽然字面只有一字之差,但实际内容却有很大差异,从严格意义上来讲它们不是一种评价体系。首先给大家介绍评茶的定义,根据现行《评茶员培训教材》对品茶的定义:评茶是一门使用技术,是凭借人的感觉器官来评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的。转译一下就是:评茶是按照一定的科学方法来进行茶叶评价,有... 详细>>

2018-02-07

绿茶磨成粉就是抹茶?如何鉴别抹茶的等级?

绿茶磨成粉就是抹茶?如何鉴别抹茶的等级? 宋代刘松年《撵茶图》要说什么东西即使有原谅色也招人喜欢,那不能不提抹茶。可你知道吗,抹茶不是诞生于日本,而是诞生于中国的,而且抹茶也不是简简单单地把绿茶磨成粉就行。抹茶是土生土长的中国孩子抹茶起源于中国隋唐,唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法:将春天茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存。食用前放... 详细>>

2018-02-05

中国茶到底分几种?中国茶的代表是什么茶?

中国茶到底分几种?中国茶的代表是什么茶? 下午时分。那是一个看得见风景的水吧。很有情致的欧式调子。把自己丢在软软的沙发里,各自打开手里的笔记本电脑。懒得翻水牌,朋友B随口就要了一杯立顿红茶。B从前很小资,现在没混到个金领,起码也算时尚的雅皮,从前读海明威、卡夫卡,后来是村上春树,现在儒、释、道。最早喝咖啡、可乐,后来立顿。现在讲起普洱茶,雷得... 详细>>

2018-02-02

“鸡鸣赐茶”给出了一个颇有价值的探索方向

“鸡鸣赐茶”给出了一个颇有价值的探索方向 茶+佛系,鸡鸣赐茶给出了一个颇有价值的探索方向。千年古刹南京鸡鸣寺,鸡年岁末开出了全国第一家佛系新中式茶饮店,这两天在茶饮界引起不小的轰动。从南京当地媒体报道来看,这家名为鸡鸣赐茶的小店就设在寺院售票处旁边,主营鲜奶茶、鲜果茶、奶盖茶三个系列产品,价位从12元至18元不等。刚开业两天,人气就迅速引爆,从... 详细>>

2018-02-02

春节送茶叶怎么送?茶礼方法有讲究

春节送茶叶怎么送?茶礼方法有讲究 春节马上就要到了,现在正值预备茶礼的最佳时间,等到了过节时,宰客的奸商会让许多人大呼上当。如何送茶礼,即能打动别人的内心,又能不花冤枉钱,俗称,花小钱办大事。本着钱要少花,礼要到位的原则,节前我也写一篇我的普洱茶礼品攻略。礼分两种,一种是人情,另一种是世故。人情要暖,世故要厚,两种礼物如果送反了,那... 详细>>

2018-01-31

普洱茶来源蒙古地区的语言:普洱茶到底是什么时候定名的?

普洱茶来源蒙古地区的语言:普洱茶到底是什么时候定名的? 众所周知,普洱市别称思茅,数百年来以普洱二字出名,追溯其历史,在唐宋元明时期,此地名为为步日睑、步日部,到清代时才叫普洱府,而茶名却在清代前已称普茶。早在唐代,南诏已于今思(普)茅(洱)地区设银生节度于银生城(今景东县),普洱设治,名步日睑,宋代元代时期,称步日部,明洪武十六年(1383年),改称普耳,... 详细>>

2018-01-30

普洱茶知识 生熟茶区别 普洱茶产地 普洱茶喝法 普洱茶泡法 网购普洱茶 茶叶百科 普洱茶保存 茶叶区别 老班章普洱 新班章普洱 那卡普洱茶 巴达山普洱 南糯山普洱 大雪山普洱 景迈山普洱 布朗山普洱 冰岛普洱茶 昔归普洱茶 懂过普洱茶 攸乐普洱茶 革登普洱茶 倚邦普洱茶 莽枝普洱茶 蛮砖普洱茶 曼撒普洱茶 班盆普洱茶 贺开普洱茶 老曼峨普洱 章家三队 麻黑普洱茶 丁家寨普洱 薄荷塘普洱 落水洞普洱 刮风寨普洱 弯弓普洱茶 曼松普洱茶 大户赛普洱 小户赛普洱 帕沙普洱茶 勐宋普洱茶 易武正山 勐库普洱茶 易武普洱茶 哀牢山普洱 无量山普洱 困鹿山普洱 邦东普洱茶 邦威普洱茶 镇沅千家寨 景谷普洱茶 广别老寨 普洱茶文化 熟茶发酵 普洱茶制作 古六大茶山 台地普洱茶 普洱茶黄片 古树普洱茶 安吉白茶