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喝茶要学会扣手礼,泡茶要学会伸掌礼!

来源:茶的故事  编辑:I说茶   2018-11-08 17:13:55

喝茶要学会扣手礼,泡茶要学会伸掌礼!

“天下茶人是一家”,想要走到哪里都有茶喝,必须得做一个有礼貌的茶人。

去到不熟悉的茶店、逛茶博会,想要“蹭”杯茶喝,必须要学会一个动作,这个动作便是蹭茶的“通行证”。同样,作为泡茶者,要向喝茶人表示欢迎,也要学会一个动作,否则给人怠慢之感。

只要学会了这两个动作,走遍天下都有茶喝啦!

一、喝茶人的扣手礼

主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——扣手礼。

关于扣手礼的来源,有这样一个传说:

乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府知道了这一情况,知府也微服一番去护驾。到了茶楼,知府也就在皇帝对面的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚的装模作样一番。皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐的,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。

随着扣手礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意,而是礼貌性地表达谢谢。平辈之间扣手比较随意一点,但有长幼之分时就有所讲究了。

平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。(两只手指,表示平辈之间哥俩好)

长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面,表达尊重之情,一般敲三下即可。(五指手指,表示晚辈对长辈五体投地)

晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下即可。或者如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以在茶杯边缘轻敲三下,表示欣赏。(一只手指,表示长辈对晚辈的点拨)

喝茶要学会扣手礼,泡茶要学会伸掌礼!

二、泡茶人的神掌礼

日常生活中,我们在表达请进、请坐的时候通常会伸出手掌,这是表示热情地欢迎客人到来之意。

泡茶也是如此,要想礼貌地请人喝茶,也得学会“伸掌礼”。这个动作不仅是倒完茶之后做,在请客人欣赏干茶、茶具时,把物品放到客人面前之后,做这个动作都表示“有请”之意。

听起来只是伸出手掌这么一个简单的动作,也是很有讲究的。标准的伸掌姿势应该是这样的:四指并拢,拇指稍微向内弯曲,手掌略向内凹,侧斜于茶杯旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。

此外,需要注意,茶席上人较多时,右边和中间的客人一般使用右手。而对于左边的客人,需要使用左手做“请”的动作。

喝茶是含蓄而文雅的事,用动作来代替语言,既把礼节传达到位了,也不破坏茶席安静的氛围。这一来一去的动作,体现了主客之间的心照不宣。

就像去到外国又不会外语一样,微笑是最好的语言。只要学会了“扣手礼”和“伸掌礼”,不管走到哪里都是受欢迎的茶人。(作者:杯小茶,来源:茶的故事,图来源:说茶网图库)

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