京城的权贵们喜欢喝啥茶?倚邦!倚邦!倚邦!

  来源:普洱世界  编辑:江城子  2018-01-29 11:35:51

京城的权贵们喜欢喝啥茶?倚邦!倚邦!倚邦!

普洱茶盛矣,而江湖上传说的“号级茶”兼具文物价值,背后是一整部的明清煌史。

金瓜贡茶,形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,故名金瓜,早年专为上贡朝廷而制。

在港台茶界,金瓜贡茶被称为“普洱茶太上皇”,目前真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。

历史之金瓜贡茶,无法用金钱换算,贡茶赫赫神威,御前口舌极欲满足,让后世膜拜,然而,当时的金瓜贡的料选自哪儿呢?

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那时当然没有熟茶。皇帝当然没有喝过熟茶。据茶文化学者考证,当时的金瓜贡原料来自倚邦,即古六大茶山之一。

古六大茶山,东与老挝交界,幅员2260余平方公里,史称江内地区,除攸乐茶山外,其余各山均属勐腊县。攸乐,属景洪市,距景洪城53公里。

倚邦属象明茶区(包括倚邦茶山、蛮砖茶山、革登茶山),距景洪168公里,距勐腊县城163公里。

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六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,几乎全是高山,最高的山神庙达到1950米。

倚邦的茶种在云南算是比较邪门的。云南绝大部分茶区内是大叶种茶,可倚邦怪的很,生长着大面积的小叶子种古茶树(约300-500年左右)。

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为什么当时京城的那帮权贵们喜欢倚邦茶呢?首先我们得承认他们是有品味的,数代贵族让其天生具有一副上等敏感的好舌头。

据现代科学测定,云南大叶种茶“水浸出物”为35%~48%,而倚邦大叶种茶叶水浸出物达到35%~50%,品质更优。

倚邦区内著名的产茶地有:倚邦、曼拱、嶍崆、架布,目前古茶树保留教多的是麻栗树、倚邦和曼拱。

怎么识别倚邦茶呢?倚邦茶芽头较小,条索短细,涩重苦轻,口感饱满,回甘快而长,香气高。(文章来源:普洱世界)

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