一杯茶在手,从容十年梦

  来源:解放网  编辑:燕十八  2018-03-13 16:16:07

一杯茶在手,从容十年梦

据说,老北京人有个习惯:晨起后,第一件事就是炖水,然后即泡茶,饮茶,直到喝通透,这一天的日子,才算是真正开始。

老北京人讲究,喝一壶早茶,一天都滋滋润润。

我不喜欢饮空腹茶,我喝茶总在饭后,早饭后,午饭后,晚饭后。一天至少泡三次茶,客人来了,自当除外。三次茶,是属于我自己的,所以说,我几乎总是终日茶在手,手捧一杯茶。

三次泡茶,各具情理。

早饭后一杯茶,通气。酣睡一夜,体内浊气难免淤积,一通茶喝下来,孔窍皆通,滋润周身,散气祛瘀,这一天感觉什么都清爽。午饭后一杯茶,消食。酒足饭饱,饭菜硬实,饮一杯茶,化坚去硬,身体便不再坠坠然。许多人晚饭后不饮茶,害怕饮茶失眠,我是晚饭后必饮,而且一定还要喝到睡前。这样的一杯晚茶,让人觉得温润,劳作了一天,一杯晚茶,温润,安心,安神。三时之茶不同,而乐亦不同矣。

季节不同,我的手中茶亦不同。

春夏,喝绿茶;秋冬,喝红茶。有什么道理吗?好像也没有,随俗而已。若说有,那也是因为春日萌发,夏日郁郁,万物葱翠,再加上天气愈来愈热,乃至于溽热难当,喝绿茶既可应时,内外葱郁一色,又可以之消暑释燥。秋冬时节,自然万物渐趋凋零,枯而干,天气日渐寒冷,红茶暖,故尔可暖身、暖心,再者,红茶还给人一种深醇之感,于秋冬饮之,让人深味生命之沉实与浑厚。

绿茶、红茶,于不同季节里喝,于我,还可以找到一份小风雅。
 一杯茶在手,从容十年梦

庭院中有一盆茉莉花,夏日,茉莉花开得正盛,一树缀缀,满树摇摇。此时,我常常泡一杯绿茶,再采三两朵开得恰好的茉莉花放入杯中。茶绿花白,相映成趣,对之,有清风徐来的感觉,有朗月在天的惬意。啜一口,茶香、花香散溢开来,徐徐然,真有腋下生风之快意。喝红茶,我则喜欢于杯中放入一两枚烤过的红枣,红枣飘逸水面,如舟船扶风;其淡淡的焦糊味,与红茶的浓香融合在一起,似别有一番香气在心头。且凝视着杯中漂浮的红枣,常让我产生一些联想——想到乡村老家,大门前的那两株大枣树。中秋之后,枣儿成熟,满树红艳。我爬到树上扑枣,祖母则在树下,不停地吆喝着:小心点,小心点,别掉下摔着,别掉下摔着……

一杯红茶,洋溢着成熟的丰腴,让我生发一份故园之思。

然而,关于饮茶,我最享受的,还是茶在手的那份幽微感觉。洗杯、放茶、冲水,整个过程让人觉得岁月静好。茶片在水中载沉载浮,茶水颜色变深变浓,渐入佳境,岁月也似乎变得长长,浓浓,香香。

茶,是时间。

捧住一杯茶,似捧住了一段岁月。所以,饮茶只能慢,不能快,一快,就失去了深醇的味道。慢慢地饮,缓缓地饮,啜一口,时光流淌在茶香中,啜一口,时光浮泛在味蕾上,一个人慢慢地消受。

还是知堂老人的话经典:得半日之闲,可抵十年尘梦。

从容,从容。从容人生,人生从容。 

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