勐库茶|冰岛甜——2018茶山纪录片特辑出刊

作者:段兆顺  来源:普洱杂志  编辑:茶小乖  2018-06-14 18:00:57

勐库茶|冰岛甜——2018茶山纪录片特辑出刊

每次探访古茶山,心中都有一种朝圣的感觉。

每次拍摄古茶树,镜头里都透着一种难以言表的敬意。

对我来说,这些生长了数百上千年的古茶树是大自然的精灵,通过浅浅一盏茶汤,将所汲取的天地之灵气、日月之精华,以一种愉悦的方式奉献给我们。

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两年前在勐海,著有《普洱茶艺术时代》一书的邓艳波先生,曾给我讲过一个算不上是故事的真实故事。说的是他带一位来自北方的茶友到了贺开古茶园,面对那一片苍茫的古茶园时,突然一下子怔住了,呆立半晌后眼泪唰唰地从她的脸上缓缓流下,边流着泪边喃喃自语地说:“没想到世界上真有这么多的古茶树!”

她在北方的一座城市经营普洱茶多年,却一直没有到过云南的茶山,一度以为宣传中的古茶山、古茶树,不过是这个时代大家早已经习以为常的一种营销手段罢了。直到自己亲自来到云南,亲眼看到了成山、成片的古茶园,才知道古茶山、古茶树是真实存在的。那一刻,她激动万分地说:“这么些年,就是这些古茶山、古茶树养活了我,我该给它们鞠个躬,说声谢谢!”说完双手作揖,一个躬深深地鞠了下去。

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听完这个故事,我和邓艳波都陷入了短暂的沉默。事实上,尽管每次都以朝圣般的心情都进古茶山,却从未身体力行地给古茶山、古茶树鞠过一个躬。但我想,至少在心里,我们都该给古茶山、古茶树,以及出产普洱茶的这片苍茫大地鞠个躬的。

近20年来,普洱茶强势崛起,市场与茶价一路趋好。尤其是近年来,当其他茶类相对低迷的情况下,普洱茶依旧势头不减,可谓是一枝独秀。这固然与普洱茶“越陈越香”的特性有关,但最根本的原因还是古茶树的稀缺性,以及普洱茶区优异的自然生态环境。

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“好山出好茶”,澜沧江中下游两岸的苍茫大地,有着全世界最适宜茶树生长的地理气候禀赋。而且幸运的是,由于地处边疆、山高谷深的缘故,这一区域自古以来交通极为不便,经济发展落后,工业文明很不发达。但正是这种落后,使得普洱茶山的原生态自然环境得到了最大限度的保存,至今仍保存着一种亘古常在的苍茫原始之美。生长在如此优异的自然环境中,普洱茶山给我们奉出优质的好茶,不断征服着我们越来越挑剔的味蕾。

在这片最适宜茶树生长的大地上,天永远是蓝的,河流永远是清澈的,山川、大地、万物乃至人类,无疑都得到了造物主的厚爱和护佑,留存着亘古的初始。也只有这样的土地,才是万物共荣共生的乐园,古茶树葳蕤生长的家园。

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“原本山川,极命草木”是西汉著名辞赋家枚乘在《七发》中写下的句子,意思是陈说山川之本源,尽名草木之所出。普洱茶山,有着大地上最好的茶,更有着世界茶树的老祖宗。普洱茶山的美学个性,就是大地山川的初始之美。

如今,当普洱茶声名鹊起,诸多名山名寨蜚声茶界之际,越来越多的人揣着不同的心理来到普洱古茶山。但愿来到古茶山的人们,不单单是为了寻找到好的普洱茶,还是因为内心深处有着一种敬畏和感恩。对大地、对生命的敬畏和感恩。

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(来源:普洱杂志;作者:段兆顺)

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