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说茶网团队玉溪易门采风:茶之外,味在菌香

来源:说茶网  编辑:江城子   2018-07-23 15:57:43

说茶网团队玉溪易门采风:茶之外,味在菌香

2018年7月20日,说茶网团队联合南茗佳人、七见团队,一起组织“玉溪易门采风活动”团建活动,此次活动的目的在于团队之间的交流与分享,与此同时,促进大家对滇南野生菌的认知,以及参观玉溪易门扬名万里的野生菌博物馆(注:说茶网系南茗佳人旗下子公司、七见系南茗佳人旗下子品牌)。

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7月20日上午,我们一行人先来到易门久负盛名的中国(易门)野生菌博物馆,这是世界上第一个野生菌博物馆,此博物馆坐落于易门县城西部南屯湖生态旅游园项目区的高家占顶之上,占地30.6亩,总建筑2700平方米,进入博物馆我们首先看到的是世界记录最多的野生菌展示区,主要介绍了野生菌的种类以及分布地区。

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再往前行,便可以看到菌乡“易门”的展板,主要以展板+显示屏的形式为我们介绍了易门的发展前景以及对未来的规划展示图,博物馆主要采用了显示屏、拼接屏、触摸屏等多元化表现形式结合现代社会的高科技把易门的经济发展成就以及对未来进行的整体规划,为我们清晰的展示出来,同时也为我们展示了易门野生菌子的多样性以及丰富性。

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下午,我们一行人来到了易门第14届菌子节活动的现场,易门森林覆盖率在70%左右,绝对大部分林区都盛产野生菌,主要的种类有:牛肝菌,干巴菌、鸡枞、青头菌……各种野生菌高达200多余种,易门县所盛产的食用性菌品种类繁多,营养价值高,味道鲜美而深受广大消费者的喜爱。此次易门菌子节在易门县体育馆内举办,本次菌子节工设4个展区,800多个展位,包含菌类商品交易区以及易门特产交易区还有野生菌食用新鲜菌交易区和小商品美食交易区等。

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此次菌子节不仅让消费者看到更为丰富的野生菌,同时也可以品尝到各种小吃,说茶网团队一行人更是收获满满,易门的野生菌味道不仅鲜美更是营养价值极高的,可以提高人体的免疫力,被誉为“素中之荤”,每年只有在七八月份盛产菌子的时节才能品尝到,其余时间是不可能的,也只有在云南才有的一种特产,易门野生菌的吃法还是值得我们注意的,虽然吃的人很多,但是每年因为菌子的吃法不正确导致些许人丧命也是不值得的,在此,说茶网记者子衿总结出以下吃菌子的注意事项:

首先:选择大一点的菌子饭馆。在我们想要品尝野生菌的鲜美的时候,还是尽量选择去外面的专门做菌子的饭店,因为在挑选菌子上,他们有专业的人士,大一点的饭店都会重视饭店的名誉与消费者的安全,这一点很有保障。

其次,在服务员为我们煮菌子的时候,不要随意用自己的筷子搅拌试吃。野生菌在煮的时候是不能用自己的筷子搅拌,因为在菌子还没有煮熟之前有可能会散发出有毒物质,会使人体的神经系统造成幻觉,消化道失常乃至昏迷。

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最后,野生菌的在煮的过程中一定要煮够时间。一般野生菌的烹煮是在20分钟左右,但是不同的饭店也会有不同的时间,为此,我们在吃菌子时主要以饭店服务员告知的时间为准,同时在此期间多听服务员所说的注意事项,以免误食。

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南茗佳人、说茶网、七见联合组织的此次团建活动,我们不仅了解了易门的发展状况,更是对易门野生菌的种类有了全面的了解,欢迎远在他乡的你,来到云南来,除了吃茶外,尝尝易门菌味也实为不错哦。(本文由说茶网编辑子衿撰稿,图来源:说茶网图库,未经允许,禁止转载) 

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