《茶,一片树叶的故事》纪录片导演王冲霄力荐《茶战》

《茶,一片树叶的故事》纪录片导演王冲霄力荐《茶战》 收到刘杰新著《茶战》(第二部)的文稿,是2017年深秋,我正在翻越天山的旅途中,从春夏之交的呼伦贝尔草原、到酷暑中的河套平原、沿河西走廊一路向西,临国境折向南疆,塔克拉玛干沙漠公路近在眼前,这趟边疆之旅断断续续走了半年,一路所见所想,与书中所述,撞得叮当作响。 详细>>

2017-11-30

茶学研究者戎新宇新作《茶之国度》昨在宁波首发

茶学研究者戎新宇新作《茶之国度》昨在宁波首发 《茶之国度》分别从人类及茶种的起源、药食同源的饮食人类学、“一带一路”的贸易发展史、艺术及文化的发展见证这四个维度,阐述中华文明与茶的深层关联。 详细>>

2017-11-27

茶书推荐:《茶之精神》

茶书推荐:《茶之精神》 《茶之精神》整合了墨菲十四年来品茶的所见所悟,这些所见所悟有些来自他在美国和中国所受到的正规或非正规的训练和学习,更多的则来自他独自一人在家中品茶时的沉思默想——彼时他一坐就是几个小时,一个人默默感受着植物天国的神圣,完全沉浸在自己创造出的神圣时空中难以自拔。 详细>>

2017-11-14

茶书推荐:《茶味的初相》

茶书推荐:《茶味的初相》 如果你喜欢优雅的茶席,那么你应该听过李曙韵的名字,很多人,为了喝到她的一泡茶,可以不远万里的寻找到北京的小巷子。她所写的《茶味的初相》,也被称为当代茶事美学的代表作。 详细>>

2017-11-03

茶书推荐:《茶源地理临沧》

茶书推荐:《茶源地理临沧》 《茶源地理临沧》,主编:吴垠出版日期:2016年9月内容梗概:被忽略的秘境临沧,让我们用文字去丈量和记录,让每一片好茶,从土地,走向你。临沧是世界茶树最重要的地理起源中心和栽培起源中心,是最早发现和利用茶叶的地区。临沧茶树质资源丰富,有茶组植物4个系,8个种。2.4万平方公里的土地上,野生古茶树群落达80万亩,... 详细>>

2017-10-30

喝普洱茶进阶必读的十一本普洱茶书

喝普洱茶进阶必读的十一本普洱茶书 记住,一定是周红杰老师的,这本书出版时间比较早,但确是原汁原味的普洱茶简易读本,就像是普洱茶速成教材一样,简洁易懂,且面面具到。周红杰老师作为微生物研究的专家对普洱茶特别是熟茶的微生物发酵原理有着很深的研究,本书对熟茶在渥堆发酵过程中微生物菌群的变化也作了简要阐述,我会经常温习一下。 详细>>

2017-10-24

茶书推荐:《茶之国度》英文版亮相法兰克福书展

茶书推荐:《茶之国度》英文版亮相法兰克福书展 《茶之国度》英文版由中国外文局所属中国图书贸易有限公司出版发行。首发仪式上,中外观众座无虚席,仔细聆听对作者对中国茶学的讲解。此外,中国国际茶文化交流会德国分会会长格尔哈德·塔姆也向观众分享了自己的读书感受。 详细>>

2017-10-17

普洱茶书推荐:《第一次品普洱茶就上手》

普洱茶书推荐:《第一次品普洱茶就上手》 书里面我最喜欢的莫过于学习冲泡的艺术了,也就是茶艺,享受一杯好的普洱茶,需要简静的心境、简静的茶席,而茶艺是技术与艺术的综合体现。要求:神、美、质、匀、巧。 详细>>

2017-10-15

茶书推荐:国内外首部茶史专著《茶业通史》(陈椽著)

茶书推荐:国内外首部茶史专著《茶业通史》(陈椽著) 陈椽先生一生从事茶业领域,是一代茶学宗师,他对制茶学、茶史学、茶业经济学等学科有着重要的开拓和奠基作用,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。 详细>>

2017-10-15

茶书推荐:《茶经新解:茶圣陆羽的饮茶智慧》

茶书推荐:《茶经新解:茶圣陆羽的饮茶智慧》 通过最经典的茶文化典籍,最深入浅出的解读,把茶的方方面面标准、门道一一道来,使喝茶者对茶从最浅层次的饮品,上升到文化品味的程度。新颖独特的茶经解读。作者杨多杰从历史文献学专家学者的高度,痴迷茶学多年、走遍全国产茶大区的深度,80后年轻一代生活玩家的角度 详细>>

2017-10-04

普洱茶知识 生熟茶区别 普洱茶产地 普洱茶喝法 普洱茶泡法 网购普洱茶 茶叶百科 普洱茶保存 茶叶区别 老班章普洱 新班章普洱 那卡普洱茶 巴达山普洱 南糯山普洱 大雪山普洱 景迈山普洱 布朗山普洱 冰岛普洱茶 昔归普洱茶 懂过普洱茶 攸乐普洱茶 革登普洱茶 倚邦普洱茶 莽枝普洱茶 蛮砖普洱茶 曼撒普洱茶 班盆普洱茶 贺开普洱茶 老曼峨普洱 章家三队 麻黑普洱茶 丁家寨普洱 薄荷塘普洱 落水洞普洱 刮风寨普洱 弯弓普洱茶 曼松普洱茶 大户赛普洱 小户赛普洱 帕沙普洱茶 勐宋普洱茶 易武正山 勐库普洱茶 易武普洱茶 哀牢山普洱 无量山普洱 困鹿山普洱 邦东普洱茶 邦威普洱茶 镇沅千家寨 景谷普洱茶 广别老寨 普洱茶文化 熟茶发酵 普洱茶制作 古六大茶山 台地普洱茶 普洱茶黄片 古树普洱茶 安吉白茶