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红茶百科全书:《中国红茶》

来源:茶语网 编辑:I说茶   2018-04-16 16:38:11

红茶百科全书:《中国红茶》

《中国红茶》——红茶百科全书

国内茶学研究专家巩志老师撰写的《中国红茶》,详细记录红茶有关的内容,可以称之为中国红茶的百科全书。

这本书分为8章,共135个小节,“细”而“全”是它最大的特点。详述各类国内外红茶的来源、发展,细说各式冲泡方法、品饮方式,健康功效、趣闻故事、诗选茶歌亦有记述。

2009年,经巩志老师允许,将《中国红茶》以网络连载的形式全文发表在三醉斋论坛。(文章来源于:茶语网)

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