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品鉴|2017杨普号《得所》:饱满醇滑,一盏求得十里稻花香

来源:  编辑:南嘉木   2018-07-01 11:45:38

(本图由杨普号提供)

从普洱茶的发展历程来看,普洱茶成品的发展可分为号级茶时代,印级茶时代,七子饼茶时代。就普洱茶熟茶的发展来看,自首次研发实验成功以来,也不过40余年的发展。而从普洱茶消费市场来讲,普洱茶熟茶的消费市场占有量远高于普洱茶生茶。

(本图由杨普号提供)

勐海地区,作为普洱熟茶远近闻名的产地之一,优质的种质资源和成熟的制茶工艺不仅使其在国内茶叶市场享有盛名,在世界茶文化交流会中也是一位备受关注的宠儿,同时勐海熟茶在普洱熟茶发烧友的心中也有着不可替代的地位。

而杨普号2107年《得所》普洱熟茶的原料就源自这片土地上——布朗山高山乔木茶,经过杀青、揉捻等工序的晒青毛茶送由丰富经验的发酵师傅适当发酵后制成茶品。今天,我们将与您分享这款杨普号2017年《得所》普洱熟茶。

2017杨普号《得所》茶品信息

品名:得所

品牌:杨普号

工艺:普洱熟茶

原料:云南大叶种晒青毛茶

年份:2017年

产地:云南勐海

存储条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的条件下

保质期:符合存储条件下可长期存储

外观品鉴

日期:2018年6月26日;天气:阴;地点:昆明

品鉴|2017杨普号《得所》:饱满醇滑,一盏求得十里稻花香

干茶

357克精致饼茶,饼面圆润整洁无杂物;条索均匀完整,芽叶分布均匀;芽叶颜色呈褐红,金色茶芽满批,色泽油润。轻嗅饼面,茶香纯粹无杂,熟香馥郁。

冲泡后滋味品鉴

取7克干茶,以175毫升白瓷盖碗冲泡,洗茶1次。

汤色:注入热水,茶香便随蒙蒙热气弥漫开,香气浓烈高扬、纯粹;茶汤呈栗红,透亮清澈。

挂杯香

茶香浓郁,且伴有馥郁的稻香;放置数秒后稻香越浓郁,挂杯香持久不散,栗红清透的茶汤和纯粹的熟茶香让其更具“古香古色”,似酿造已久却甜而不腻的蜂浆水。

茶汤滋味

初始口感稠滑圆润,茶香饱满,稻香醇厚。

轻嗟一口茶汤,细腻醇滑的茶汤就夹裹着饱满的茶香和醇厚的稻香席卷整个口腔,滋味浓郁纯正,口感温和稠滑。

第1泡开始,茶香高扬,茶汤入口后汤质温和饱满。茶叶内所含物质丰富,浓郁的茶香和稻香在口腔内自动流转,满溢于唇舌间。茶汤咽下后,胃部也被暖润的茶汤温和地包裹着。

细品,茶汤口感更稠滑软糯,茶香、稻香渐浓渐醇,唇齿留香。

第2泡,茶汤的茶香和稻香协调性佳,相得益彰。浓郁的稻香和的清新的茶香重重包裹着口腔久久不散,协调性强,身体和口腔仿佛置于稻田中,呼吸间充盈着馥郁的稻香。

第3-5泡,茶汤味道越浓,香气愈发浓烈,两股香味争相将自己的香气发挥到淋漓尽致,协调性却丝毫不受影响。最后两股香萦绕在喉咙间,香气与身体产生了如呼吸般有节奏的共鸣。

再品,层次感强,回甘突显,甘甜的滋味和茶香、稻香萦绕在口腔里,温润中带有甘甜。

茶汤的香气在鼻息间不断酝酿越变越醇,口腔里的甘甜也让人回味无穷,余韵悠长,让人回味良久。

第6-8泡,茶汤更加饱满,包裹着口腔的茶香和稻香被再添一层,轻吸一口新鲜空气,口腔里能更明显感受到香甜。

第9-10泡,茶汤再入口,茶香和稻香变淡,口中回甘突显。香气未散,甜度增加,最后在茶香徐徐中,留人在余韵里静静回味。

(本图由杨普号提供)

杨普号《得所》普洱熟茶的层次感丰富。入口饱满温和,茶汤稠滑软糯、汤质温润;随冲泡次数的增加,茶香和稻香会越来越浓,汤质也越发饱满,再品时两股香依旧浓烈且协调性佳,口感也更加细腻醇滑,最后在口中突显的回甘和身体里茶香、稻香的相互呼应中,余韵悠长,令人回味无穷。

一盏《得所》,暖润温婉,将山野间的十里稻花香和纯粹醇滑的熟香悉心装入体内。一沙一世界,一叶一菩提;我有一盏茶,为你求得这三千尘世的一方静地。(作者:九卿,说茶网www.ishuocha.com原创,配图除注明外,均源于说茶网图库,未经授权,禁止转载)

特别声明:更多关于2017杨普号《得所》产品详情敬请关注说茶网公号添加说茶网客服号5810670咨询和了解。

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