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大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

来源:说茶网 编辑:南嘉木   2015-08-13 10:30:28

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

喜欢白菜系列的人一定不会不知道这款茶,这茶可以说是白菜家族中的超级明星了,仅次于橡筋饼的存在,不过是2003年的茶,却在价格上高出八八青等老茶直达六位数。为什么?我想原因有很多最大的原因因该还是稀缺度和原料好。这茶当年的产量不到1000片,只有980来片。而这批料听茶博士解释说,是茶农在11点左右不下雨,太阳充足,糖份最高的时候采集到的。(这里省略故事,要不然别人以为我打广告哈哈哈)。在喝6星之前,说说我的预期。5星孔雀是喝过几次的,之前有发过贴。5星是我这辈子喝过最猛的茶没有之一。普洱茶的’浓酽’这个词简直可以说是为此而生的。茶的厚重,浓度,饱满度,口腔刺激度,甜度,体感都是我喝过的普洱茶中最强的!(这不包括用闷泡法闷5分钟的2014下关甲沱哈哈,差点苦死我)

茶名:六星孔雀班章生态茶
年份:2003
厂家:勐海
投茶量:15g300cc
用水:农夫山泉
仓储:90
香气:88
用壶:铁壶

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

说了那么多实际上就想说,这茶我早想喝了,一直神往,这次期待值很高啊!好了,下面直接开泡谈谈实际感受。喝前闻了下干茶,预期中的烟味,窝心比较紧,包装上有何广升签名。

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

第一杯…。入口甜,烟味明显,但不是特别重,没有预期中的烘焙味或炭火味,和5星差别很大。5星的第一杯感觉是个燃烧正旺的煤炉,6星的第一杯感觉是炭火烧完熄灭一天的煤炉。瞬间泻了火的感觉。

第二杯汤质比较细密,水比较甜,苦底但化的快,烟味依旧,但不浓。从水路上比较6星的感觉比较细腻,细腻中带着微苦。而5星刚好相反,5星入口刺激性强,水路粗旷,但是隐藏在苦味下的汤质包裹性和甜度都非常高。这样来看5星感觉更象一个东北柔情铁汉。

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

第三杯汤中烟味变扬了,茶气很足,入口先苦,再是口腔内泉涌。舌面上无数的味蕾欢呼雀跃,茶味很厚重,甜感直达喉咙深处,再一次的’深喉’体验。不得不说这一泡5星,6星重叠了。一样惊人的表现力。当然6星甜度更高,水路更细。

第四杯纯净的冰糖甜,汤中的香气很有渗透力,整个口腔被激活了。

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

后面几泡到尾水典型冰糖甜,依然有点淡淡的烟味,这个和5星表现一样。

总结:先说说今天的感受吧,不得不说是有点小失望。大家看我的描述就知道我更喜欢5星的表现力。后来我听茶的主人解释到,这茶是窝心,一饼喝了两年了,所以最后一点香气保存过程中流失的比较厉害。听这么一说我瞬间明白今天为啥喝的是这种感觉了,难怪5,6星喝的差距这么大哈哈。

大益六星孔雀班章生态茶 PK 五星孔雀班章生态茶

在这里再谈谈我的一些看法。5,6星孔雀的茶底比普通茶好很多,但是最大的卖点,也就是他的最大辨识度因该是他那浓酽的炭火香。如果这个香气没了,那这茶和普通的白菜没太大差距。当然这个世上不喜欢烟味的人大有人在,但你会不会花这么多钱买没有烟味的6星孔雀呢?至少我是不会的。

最后希望大家跟帖讨论下大家对普洱茶烟味的看法!   文图/酽净小黄

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